top image food
ΚΑΡΟΤ1.png

Ότι και να βάλεις σ’ ένα τραπέζι με καλεσμένους, την προσοχή θα κερδίσει η σαλάτα! Και αυτό, γιατί η σαλάτα έχει άπειρους συνδυασμούς, διαφορετική γεύση και οι νοικοκυρές επιλέγουν να την παρασκευάσουν με ιδιαίτερη προσοχή για να κερδίσουν τις εντυπώσεις των καλεσμένων.

ΚΑΡΟΤΙ2

Μια σαλάτα με τριμμένο καρότο, γιαούρτι, μουστάρδα, μπαχαρικά, ελαιόλαδο και ξύδι έχει μια πρωτοτυπία γεύσεων και χρωμάτων. Το καρότο είναι ένα λαχανικό που το απολαμβάνεις ωμό και συνδυάζεται με πλήθος υλικών σε άπειρες συνταγές. Οι ιδιότητες που έχει το καθιστούν ένα μικρό διατροφικό θησαυρό. Λαχανικό που το βρίσκεις στα μανάβικα όλο το χρόνο. Και αυτό είναι το μεγάλο πλεονέκτημα του, για αυτό οι νοικοκυρές δεν αγχώνονται να το προσθέσουν οποιαδήποτε στιγμή στη λίστα αγορών τους.
Το καρότο είναι ένα θαυματουργό φάρμακο της φύσης με σημαντικά οφέλη για την υγεία μας. Μας προήλθε από εξημέρωση του άγριου καρότου. Φυτό μονοετές ή διετές της οικογένειας των Απιίδων που είναι ιθαγενές στην Ευρώπη και τη Νοτιοδυτική Ασία. Μας ήρθε από το Αφγανιστάν και τις γύρω περιοχές. Ήταν γνωστό φαρμακευτικό φυτό την αρχαιότητα στην Ελλάδα με το όνομα Σταφυλίνος και κυρίως δαύκος. Την διατροφική αξία των λαχανικών την είχαν αναγνωρίσει και οι αρχαίοι πρόγονοι μας και για το λόγο αυτό τα λάχανα τα έτρωγαν όλοι και ήταν το φάρμακο τους για τον πονοκέφαλο. Στην Ευρώπη ξεκίνησαν να το καλλιεργούν τον 13ο αιώνα και ήταν μοβ εξαιτίας των χρωστικών που περιείχε.

Υλικά
10 καρότα
200 γρ. γιαούρτι
1 κουταλιά μουστάρδα
Χυμό από μισό πορτοκάλι
Ξύσμα από μισό πορτοκάλι
2 κουταλιές ξύδι
2 κουταλιές ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
1/2 κουταλάκι άσπρο και μαύρο σουσάμι

Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τα καρότα και τρίβομαι στο χοντρό τρίφτη. Αδειάζουμε σε μία σαλατιέρα.
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το γιαούρτι, την μουστάρδα, το χυμό πορτοκάλι, το ξύσμα πορτοκαλιού, το ξύδι, το ελαιόλαδο, το σουσάμι και αλατοπιπερώνουμε.
Ανακατεύουμε πολύ καλά όλα τα υλικά και περιχύνουμε τα καρότα.
Ανακατεύουμε ξανά την σαλάτα, ρίχνουμε λίγο έξτρα σουσάμι και σερβίρουμε.
Καλή επιτυχία!

ΚΑΡΟΤΟ2

 

ΔΕΙΤΕ ΚΑΙ ΌΛΕΣ ΤΙΣ ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ ΤΩΝ SUPER MARKET ΚΡΗΤΙΚΟΣ

ΔΕΙΤΕ ΚΑΙ ΑΛΛΕΣ ΝΟΣΤΙΜΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ ΣΦΟΥΓΓΑΤΟ

ΣΦΟΘΓΓΑΤΟ1Ν5

ΛΑΖΑΝΙΑ ΜΕ ΚΥΜΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

 λαζανια1