top image food
megali3.jpg

Νόστιμη, γρήγορη, χορταστική μα πάνω από όλα υγιεινή.

8


Υλικά
1 μάτσο γλιστρίδα
1 αβοκάντο
10 ντοματίνια
1 αγγούρι
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
2 αυγά βραστά
50γρ. φέτα
Παξιμαδάκια κρίθινα ή επτάζυμα
10 φύλλα βασιλικό
Σώς
4 κουταλιές ελαιόλαδο
2 κουταλιές ξύδι
1 κουταλιά πετιμέζι
Αλάτι

Εκτέλεση
Αρχικά καθαρίζουμε τη γλιστρίδα, κόβουμε στο σημείο που είναι πιο τρυφερό το κοτσάνι. Πλένουμε αρκετές φορές σε άφθονο νερό και αφήνουμε να σουρώσει.
Σε μια σαλατιέρα βάζουμε σε μικρά κομμάτια τη γλιστρίδα και το βασιλικό ψιλοκομμένο. Κοβουμε όλα τα λαχανικά, το αβοκάντο και τα αυγά.
Προσθέτουμε σε καρεδάκια τη φέτα και το παξιμάδι σε μικρές μπουκιές.
Χτυπάμε όλα τα υλικά για τη σώς και περιχύνουμε τη σαλάτα, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
Καλή επιτυχία!!!

9

10
Βρείτε μας σε
Facebook https://www.facebook.com/nektariakokkinaki/
Instagram https://www.instagram.com/nektaria_kokkinaki/
YouTube https://www.youtube.com/channel/UCpVOK5SrlunZdHerBoY0kwQ
Φωτογράφος: Γιώργος Θαλλασσινός https://thalassinos.photography/


Δείτε και άλλες νόστιμες συνταγές μας.
ΓΛΙΣΤΡΙΔΑ ΜΕ ΧΟΙΡΙΝΟ

12


ΑΜΥΓΔΑΛΟΣΑΛΑΤΑ

1