ΠΑΣΤΑ ΕΛΙΑΣ ΜΕ ΕΣΠΕΡΙΔΟΕΙΔΗ
-
-
Πάστα ελιάς, από τα αγαπημένα αλείμματα πάνω σε ψωμί, σε παξιμάδι ή τυρί. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε σε σαλάτες ή σε φαγητά πάνω σε κρέας.
Ιδανικό μεζεδάκι για τη ρακί ή το ουζάκι μας.
Υλικά
350γρ. ελιές καλαμών χωρίς κουκούτσια
1 κουταλάκι ξύσμα λεμονιού
1 κουταλάκι ξύσμα πορτοκαλιού
Χυμό από μισό λεμόνι
4 κουταλιές ελαιόλαδο
1 καυτερή πιπερίτσα (προαιρετικά)
Εκτέλεση
Ξεπλένουμε τις ελιές από την άλμη και τις αφήνουμε να σουρώσουν.
Στο multi βάζουμε όλα τα υλικά και αλέθουμε μέχρι να πολτοποιηθούν πολύ καλά.
Αποθηκεύουμε τη πάστα ελιάς σε βαζάκια στο ψυγείο.
Είναι έτοιμη για κατανάλωση μετά από 3-4 ώρες για να αναμίχθουν τα αρώματα.
Καλή επιτυχία!!
Βρείτε μας σε
Facebook https://www.facebook.com/nektariakokkinaki/
Instagram https://www.instagram.com/nektaria_kokkinaki/
YouTube https://www.youtube.com/channel/UCpVOK5SrlunZdHerBoY0kwQ
Φωτογράφος: Γιώργος Θαλλασσινός https://thalassinos.photography/Δείτε και άλλες νόστιμες συνταγές μας.
