ΚΕΦΤΕΔΕΣ ΜΕ ΦΑΚΕΣ

Κεφτέδες με φακές και όμως μπορούν να είναι τόσο νόστιμοι που ούτε τα παιδάκια σας θα καταλάβουν ότι τρώνε φακές.

Υλικά
250γρ. βρασμένες φακές ψιλές Κοζάνης «Θησαυροί της Ελλάδας»
1 ξερό κρεμμύδι
1 καρότο
1 κουταλιά ψιλοκομμένο μαϊντανό
1 κουταλιά ψιλοκομμένο δυόσμο
½ κουταλάκι ψιλοκομμένο βασιλικό
50γρ. αλεύρι
½ κουταλάκι πάπρικα γλυκιά
Αλάτι
Πιπέρι

Εκτέλεση
Ρίχνουμε τις φακές στο multi και πολτοποιούμε.
Μεταφέρουμε σε ένα μπόλ και προσθέτουμε το καρότο ξυσμένο στον ψηλό τρίφτη, το κρεμμύδι τριμμένο στο χοντρό τρίφτη, τον μαϊντανό, τον δυόσμο, τον βασιλικό, το αλεύρι και τα μπαχαρικά.
Ζυμώνουμε με τα χέρια φορώντας γάντια και πλάθουμε 18 - 20 κεφτεδάκια.
Τοποθετούμε σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί, ραντίζουμε με ελαιόλαδο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά.
Όταν είναι έτοιμα μπορούμε να σερβίρουμε με γιαούρτι.
Καλή επιτυχία!

Συνταγές μας θα βρείτε στο site των SUPER MARKET ΚΡΗΤΙΚΟΣ καθώς και στα φυλλάδια προσφορών.

Δείτε και άλλες νόστιμες συνταγές μας

XTAΠΟΔΙ ΜΕ ΕΛΙΕΣ

ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ