top image food
patates gemistes αντίγραφο.jpg

Πάμε να φτιάξουμε μια λαχταριστή και νόστιμη συνταγή.

2

Υλικά:
4 μεσαίες πατάτες
2 κουτάκια καπνιστό τόνο
200 γρ. τυρί κρέμα
½ κόκκινη πιπεριά
50 γρ. καλαμπόκι βρασμένο
50 γρ. αρακά βρασμένο
4 κουταλιές ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση:
Πλένουμε τις πατάτες μαζί με τη φλούδα και ρίχνουμε σε μία κατσαρόλα με αρκετό νερό και
τις βράζουμε σε μέτρια θερμοκρασία εωσότου ψηθούν.
Εντωμεταξύ, σουρώνουμε τον τόνο, τον μεταφέρουμε σε ένα μπόλ, προσθέτουμε το τυρί κρέμα, τον αρακά, το καλαμπόκι και την πιπεριά κομμένη σε μικρά καρέ. Ρίχνουμε φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ανακατεύουμε.
Στην συνέχεια, σουρώνουμε τις πατάτες τις ανοίγουμε με ένα μαχαίρι στης μέση, αλατίζουμε εσωτερικά και περιχύνουμε με μία κουταλιά ελαιόλαδο.
Βάζουμε στη μέση δύο κουταλιές από την γέμιση.
Μεταφέρουμε σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 10- 15 λεπτά.
Βγάζουμε από τον φούρνο και σερβίρουμε με ψιλοκομμένο σχινόπρασο ή μαϊντανό.
Καλή επιτυχία !

1

 

ΔΕΙΤΕ ΚΑΙ ΑΛΛΕΣ ΝΟΣΤΙΜΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΜΠΑΜΠΑΔΕΣ ΜΕ ΣΩΣ ΦΡΑΟΥΛΑ

fraoulampampades2

ΚΑΤΙΜΕΡΙΑ ΜΕ ΣΙΡΟΠΙ

katimeria2