top image food
MEGALI.jpg

Το πιο νόστιμο και εύκολο παγωτό με Ελληνική σφραγίδα που συνδυάζει γιαούρτι με μέλι.


Για την συνταγή μου, επέλεξα Μέλι πορτοκαλιάς Τοπλού από την εταιρεία Σαββιδάκη που δίνει ένα διακριτικό άρωμα και ήπια γεύση στο παγωτό μου.
Φυσικά, για το σερβίρισμα έβαλα το αγαπημένο Melaion. Είναι ένα μοναδικό προϊόν που συνδυάζει το Κρητικό θυμαρίσιο μέλι με βότανα, με το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ΠΟΠ Σητείας. Η χρήση του μελιού με υο ελαιόλαδο στο πρωινό είναι μια πρακτική που χρονολογείται από την αρχαιότητα στο νησί της Κρήτης. Η οικογένεια ΣΑΒΒΙΔΑΚΗ κατάφερε να αναβιώσει αυτή την εξαιρετική παράδοση με τη μέθοδο της σφαιροποίησης. Δοκιμάστε το, θα ενθουσιαστείτε ευχάριστα όταν θα νιώσετε στο στόμα σας να σκάνε οι σφαίρες ελαιολάδου και να αναμιγνύετε με το θυμαρίσιο μέλι. Ταιριάζει ιδανικά με το δροσερό παγωτό μου.
Δείτε και άλλα προϊόντα της εταιρείας Τοπλού εδώ.

2


Υλικά
500γρ. γιαούρτι στραγγιστό
150γρ. κρέμα γάλακτος
3 κουταλιές μέλι Πορτοκαλιάς
Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
Για το σερβίρισμα
Καρύδια
Melaion

Εκτέλεση
Στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε το γιαούρτι, την κρέμα γάλακτος, το μέλι, το ξύσμα πορτοκαλιού και ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να αφρατέψει.
Μεταφέρουμε σε ένα μπολ και αφήνουμε στην κατάψυξη να παγώσει για μισή ώρα.
Βγάζουμε από την κατάψυξη και χτυπάμε με ένα αυγοδάρτη.
Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία για τέσσερις φορές ανά μισή ώρα, τέλος αφήνουμε για δυο ώρες να παγώσει πριν σερβίρουμε.
Για το σερβίρισμα θρυμματίζουμε καρύδια και προσθέτουμε μια κουταλιά Melaion.
Καλή επιτυχία!!!

1


Βρείτε μας σε
Facebook https://www.facebook.com/nektariakokkinaki/
Instagram https://www.instagram.com/nektaria_kokkinaki/
YouTube https://www.youtube.com/channel/UCpVOK5SrlunZdHerBoY0kwQ
Φωτογράφος: Γιώργος Θαλλασσινός https://thalassinos.photography/

Δείτε και άλλες νόστιμες συνταγές μας
ΣΠΙΤΙΚΟ ΠΑΓΩΤΟ ΜΕ ΑΜΥΓΔΑΛΑ

10

ΓΛΥΚΟ ΨΗΓΕΙΟΥ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ ΖΕΛΕ

2