top image food
megali.jpg

Τώρα που είναι η εποχή για μοσχομυριστά και ζουμερά λεμόνια, εμείς θα φτιάξουμε την πιο εύκολη και νόστιμη λεμονόπιτα.

1


Υλικά
1 ½ πακέτο μπισκότα τύπου digestive ή οποιαδήποτε άλλα μπισκότα
125 γραμμάρια βούτυρο
2 συσκευασίες ζαχαρούχο γάλα
50 ml χυμό λεμονιού
ξύσμα από 1 λεμόνι


Εκτέλεση
Θρυμματίζουμε τα μπισκότα στο multi και μεταφέρουμε σε ένα μπολ,ζεσταίνουμε το βούτυρο να λιώσει και ανακατεύουμε με τα μπισκότα. Βάζουμε το μείγμα σε μία ταρτιέρα και πιέζουμε με τα χέρια μας νανα ακουμπήσει μέχρι τα τοιχώματα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 10 λεπτά στους 160 βαθμούς, βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει για λίγο.
Σε μία κατσαρόλα αδειάζουμε το ζαχαρούχο γάλα, προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και το ξύσμα, ζεσταίνουμε σε μέτρια θερμοκρασία. Όταν αρχίσει να βγάζει τις πρώτες φουσκάλες αποσύρουμε από τη φωτιά και περιχύνουμε την κρέμα πάνω στην τάρτα.
Στρώνουμε ομοιόμορφα και αφήνουμε στο ψυγείο για μία ώρα.
Για να στολίσουμε, θρυμματίζουμε μερικά μπισκότα ακόμα και ανακατεύουμε με ξύσμα από ένα λεμόνι, πασπαλίζουμε όλη την επιφάνεια της τάρτας μας.
Καλή επιτυχία!

2

1
Βρείτε μας σε
Facebook https://www.facebook.com/nektariakokkinaki/
Instagram https://www.instagram.com/nektaria_kokkinaki/
YouTube https://www.youtube.com/channel/UCpVOK5SrlunZdHerBoY0kwQ


Δείτε και άλλες νόστιμες συνταγές μας
ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ ΚΕΙΚ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ

2

ΠΟΡΤΟΚΑΛΟΠΙΤΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ

16