top image food
thumbnail_image0 (2).png

Γλυκό ψυγείου με φρυγανιές και κρέμα βανίλια. To φτιάχνουμε εύκολα και γρήγορα!

thumbnail image2

Υλικά
Για κρέμα
900ml Φρέσκο γάλα

60 γραμ. άνθος αραβοσίτου με γεύση βανίλια
30 γραμ. ζάχαρη
Για σιρόπι
100 γραμ. ζάχαρη
100ml νερό
Φλούδα από ένα λεμόνι
Για τη σύνθεση
8 φρυγανιές
Για το σερβίρισμα
Γλυκό του κουταλιού σταφύλι Κορίνθου ή κυδώνι Βόλου ‘’Θησαυροί της Ελλάδας’’

Εκτέλεση
Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε τα υλικά για το σιρόπι και αφήνουμε να βράσει για 5 λεπτά σε
μέτρια θερμοκρασία. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει.
Συνεχίζουμε για να φτιάξουμε την κρέμα βράζοντάς τα 800ml γάλα σε μέτρια θερμοκρασία.
Σε ένα Μπολ ρίχνουμε το υπόλοιπο γάλα, την ζάχαρη και το άνθος αραβοσίτου,
ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.
Αφού έχει βράσει το γάλα αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε το μείγμα με το άνθος
αραβοσίτου, ανακατεύουμε και ξανά βάζουμε πάνω στη φωτιά.
Συνεχίζουμε να ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να πήξει η κρέμα. Αποσύρουμε όταν είναι
έτοιμη και στήνουμε το γλυκό.
Βουτάμε τις φρυγανιές μέσα στο σιρόπι μέχρι να μαλακώσουν και στήνουμε σε μπολάκια.
Βάζουμε 1 φρυγανιά και πάνω 2 κουταλιές κρέμα και ξανά 1 φρυγανιά και 2 κρέμα. Θα
βγάλουμε 4 μπολάκια.
Αφήνουμε πάνω στο πάγκο να κρυώσουν για λίγο και μεταφέρουμε στο ψυγείο, κρατάμε
για 1 ώρα μέχρι να παγώσουν.
Καλή Επιτυχία!

thumbnail image1

Συνταγές μας θα βρείτε στο site των SUPER MARKET ΚΡΗΤΙΚΟΣ καθώς και στα φυλλάδια προσφορών.

Δείτε και άλλες νόστιμες συνταγές μας

Cheesecake

Σχέδιο χωρίς τίτλο 18 αντίγραφο 6