top image food

You have 0 articles to compare. Do you want to see compare view now?


Compare

ΤΑ ΠΡΟΣ ΠΑΡΑΔΟΣΗΝ

Αυτή η κατηγορία ειλικρινά, είναι μια κατηγορία που από αυτή επιθυμώ να μάθω και εγώ. Γιατί τα προς παράδοση; Τα προς παράδοση σε εμάς και σε όλες τις επόμενες γενιές.
Μια μέρα που μαζεύαμε χόρτα με τη μάνα μου και μου έδειχνε το ένα μου έδειχνε το άλλο, δοκίμασε αυτό, μύρισε το άλλο. Αναρωτήθηκα , ποσά χόρτα και βότανα υπάρχουν που εμείς οι νεότερες δεν τα γνωρίζουμε; Ένας ολόκληρος πλούτος που έθρεψε γενιές και γενιές σε δύσκολες εποχές. Αν φύγουν μια μέρα όλες αυτές οι αγαπημένες μαμάδες και γιαγιάδες εμείς τι ξέρουμε;
Έτσι αποφάσισα να δημιουργήσω αυτή τη κατηγορία, να φωτογραφίσω και να καταγράψω όσα πιο πολλά μπορώ από όλα αυτά, για να μάθω και εγώ. Εδώ λοιπόν θα συναντήσουμε ότι δεν πρέπει να ξεχάσουμε ποτέ.
Ευχαριστώ πολύ τη μάνα μου, ‘’ Τη μαμούνα’’ ( στη Κρήτη ονομάζουμε έτσι τα έρποντα έντομα) μιας και γνωρίζει τα πάντα και της αρέσει να ψάχνει.

« Ακριβά ‘ναι τα σφουγγάτα σου Άι Γιώργη!»

Πέμπτη, Νοεμβρίου 03, 2022

3/11 - Πάμε να μάθουμε ή να θυμηθούμε για όσους το γνωρίζουν τι έθιμο "κρύβει" η σημερινή ημέρα!

Περισσότερα...

Tags:

ΤA EΘΙΜΑ ΤΩΝ ΘΕΟΦΑΝΕΙΩΝ ΣΕ ΟΛΟΚΛΗΡΗ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

Δευτέρα, Ιανουαρίου 03, 2022

Κάθε χρόνο σε ολόκληρη την χώρα γιορτάζεται μια από τις μεγαλύτερες γιορτές τις ορθοδοξίας, τα Θεοφάνεια.

Περισσότερα...

Tags:

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΤΙΚΑ ΕΘΙΜΑ ΑΠΟ ΟΛΗ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

Πέμπτη, Δεκεμβρίου 30, 2021
Το 2021 φτάνει στο τέλος του και το 2022 έρχεται... Πολλά είναι τα έθιμα σε όλη την Ελλάδα που ακολουθούν την πρώτη μέρα του χρόνου, έθιμα που όπως έλεγαν οι παλιοί "φέρνουν το καλό σε κάθε σπιτικό". Μάζεψα κάποια από αυτά και σας τα παρουσιάζω, για να ταξιδέψουμε έτσι σε κάθε γωνιά της Ελλάδας. 

Περισσότερα...

Tags:

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΗ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΗ ΠΑΡΑΔΟΣΗ ΣΤΗ ΚΡΗΤΗ

Τρίτη, Δεκεμβρίου 21, 2021

"Καλήν εσπέραν άρχοντες αν είναι ορισμός σας,
Χριστού τη Θεία Γέννηση να πω στ’ αρχοντικό σας,
Χριστός γεννάται σήμερο εν Βηθλεέμ τη πόλει,
Οι ουρανοί αγάλλονται και χαίρει η φύσις όλη.

Περισσότερα...

Tags:

ΕΘΙΜΑ & ΓΕΥΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΙΟΡΤΗ ΤΟΥ ΑΓΙΟΥ ΔΗΜΗΤΡΙΟΥ

Τρίτη, Οκτωβρίου 26, 2021

Η γιορτή του Αγίου Δημητρίου στις 26 Οκτωβρίου είναι σημαντική για τους Χριστιανούς της Ορθόδοξης Εκκλησίας. Ο λαός τιμούσε την μνήμη του και με πολλές παραδόσεις που κρατούσαν όλο τον Οκτώβριο τον οποίο αποκαλούσαν Δημητρόμηνα.

Περισσότερα...

Tags:

Η ΜΟΝΗ ΤΗΣ ΚΥΡΙΑΣ ΑΚΡΩΤΗΡΙΑΝΗΣ Η ΤΟΠΛΟΥ

Σάββατο, Σεπτεμβρίου 25, 2021
 
Η Μονή της Κυρίας Ακρωτηριανής ή Τοπλού όπως είναι γνωστή, βρίσκεται στο βορειοανατολικότερο άκρο της Κρήτης και αποτελεί μια από τις αρχαιότερες και ιστορικότερες μονές της Κρήτης.

Περισσότερα...

Tags:

Η ΠΑΝΑΓΙΑ ΤΗΣ ΠΑΛΙΑΝΗΣ, Η ΙΕΡΗ ΜΥΡΤΙΑ ΚΑΙ Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΟΥ ΑΡΧΑΙΟΤΕΡΟΥ ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΟΥ ΤΗΣ ΚΡΗΤΗΣ

Σάββατο, Αυγούστου 14, 2021

Kάθε χρόνο παραμονές της Παναγίας το ξακουστό μοναστήρι της Παλιανής στο Βενεράτο, με τη θαυματουργή μυρτιά «πλημμυρίζει» πιστούς από κάθε μεριά της Ελλάδας.

Περισσότερα...

Tags:

ΒΑΦΟΥΜΕ ΑΥΓΑ ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΤΡΟΠΟ

Κυριακή, Απριλίου 25, 2021

Παραδοσιακά κάθε χρόνο , Μεγάλη Πέμπτη, βάφουμε τα πασχαλινά αυγά.

Περισσότερα...

Tags:

ΕΘΙΜΑ ΚΑΙ ΓΕΥΣΕΙΣ ΠΟΥ ΕΚΑΝΑΝ ΤΗΝ 25Η ΜΑΡΤΙΟΥ ΣΕ ΟΛΗ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

Τρίτη, Μαρτίου 23, 2021

Η επέτειος της 25ης Μαρτίου έχει διττό χαρακτήρα: Είναι η Εθνική Επέτειος αλλά και ο Ευαγγελισμός της Θεοτόκου, ιδιαιτερότητα που την καθιστά μία ημέρα σημαντική και γι αυτό εορτάζεται με πλήθος εκδηλώσεων σε όλη τη χώρα.

Περισσότερα...

Tags:

ΕΘΙΜΑ ΚΑΙ ΓΕΥΣΕΙΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΥΡΙΑΚΗ ΤΗΣ ΤΥΡΙΝΗΣ

Σάββατο, Μαρτίου 13, 2021

H τελευταία εβδομάδα των Αποκριών ονομάζεται Tυρινή, έτσι και στην Ελλάδα πολλά είναι τα έθυμα που αναβιώνουν και περνάνε από γενιά σε γενιά.

Περισσότερα...

Tags:

ΤΑ ΣΦΑΚΙΑΝΑ ΖΥΜΑΡΕΝΙΑ ΑΝΘΡΩΠΑΚΙΑ ΤΟΥ ΑΓΙΟΥ ΑΝΤΩΝΙΟΥ

Κυριακή, Ιανουαρίου 17, 2021

O Άγιος Αντώνιος στα Σφακιά δεν είναι ο «καθηγητής της ερήμου», δεν είναι ο θεμελιωτής του χριστιανικού μοναχισμού, όπως τον ξέρουν σ’ όλον τον άλλο κόσμο

Περισσότερα...

Tags:

ΦΙΣΤΙΚΙΑ ΞΥΝΙΘΡΑΣ

Τετάρτη, Μαϊος 17, 2017

Όταν μιλάμε για φιστίκια, ο νους μας πηγαίνει στα φιστίκια Αιγίνης ή στα ποικιλίας αραχίδας, στους ξηρούς καρπούς που απολαμβάνουμε με ποτό ή σκέτα.
Τα φιστίκια από την ξινήθρα ή οξυνίδα ή το «μπογιά» που λέμε στην Κρήτη φυσικά δεν είναι και τόσο γνωστά. Η ...

Περισσότερα...

Tags:

ΣΥΓΚΛΙΜΙΔΙ

Πέμπτη, Μαρτίου 16, 2017

Ένα χορταρικό της Κρητικής γης. Συμπεριλαμβάνετε στα γιαχνερά χόρτα ή τσιγαριστά. Έχει μια απίστευτη μυρωδιά και γεύση ούζου. Ταιριάζει τέλεια σε φαγάκια και με διάφορα χορταρικά θα δώσει μια τέλεια νότα. Άλλη ονοματολογία δεν έχω συναντήσει. Αν ...

Περισσότερα...

Tags:
Αποτελέσματα 1 - 13 από 13