Τέλειωσε και ο Δεκαπενταύγουστος με την μεγάλη γιορτή της Παναγίας…Μεγάλη η Χάρη Της, φάγαμε, ήπιαμε στα πανηγύρια μας, χορέψαμε πάντα παραδοσιακά στα γλέντια που στήσανε στα χωριά μας , αλλά το καλοκαίρι συνεχίζεται μαζί και τα μπάνια.

Περισσότερα...

Ποια ήταν η ωραία παροιμία που μας έλεγε η καλή μας η δασκάλα στο σχολείο για την αποταμίευση; «Φασούλι το φασούλι γεμίζει το σακούλι», που σημαίνει… ότι να μην είμαστε ανυπόμονοι για να πετύχουμε τον οικονομικό μας στόχο.
Εμείς όμως φέραμε στην ...

Περισσότερα...

Ο ασκορδούλακας είναι κρομμυδοειδής άγριος βρώσιμος βολβός, που τρώγεται βραστός. Θεωρείται εξαιρετικός μεζές, σκέτος ως σαλάτα ή μέσα σε σαλάτες για να δίνει περισσότερο νοστιμιά.
Για τους κρητικούς οι ασκορδουλάκοι είναι συνθετικό ...

Περισσότερα...

Σήμερα μου έφερε η φίλη μου Βίκη Λιοδακάκη από τις Γκαγκάλες Μαλεβιζίου σταμναγκάθι, γιατί ξέρει ότι το αγαπώ. Η Βίκη μια νέα κοπέλα που πριν από τρία χρόνια παράτησε την εργασία της λογίστριας στο Ηράκλειο και επέστρεψε στο χωριό της για να ασχοληθεί ...

Περισσότερα...

Αυτή η σαλάτα για μένα είναι μια από της νοστιμότερες σαλάτες . Σαλάτα με πατάτες και αυγά ή σαλάτα του αγρού όπως λέμε χαρακτηριστικά στη Κρήτη .

Περισσότερα...