top image food

You have 0 articles to compare. Do you want to see compare view now?


Compare

ΣΚΙΟΥΦΙΧΤΑ

Πέμπτη, Ιανουαρίου 09, 2020

9 Ιανουαρίου 2020
Τα σκιουφιχτά μακαρόνια ή οι σκιφομακαρούνες που λένε στο χωριό μου, είναι από τα παραδοσιακά φαγητά της Κρητικής μαγειρικής τέχνης.

Περισσότερα...

Tags:

ΣΚΙΟΥΦΙΧΤΑ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

Κυριακή, Οκτωβρίου 20, 2019

20 Οκτωβρίου 2019
Θέλετε μια νόστιμη και απλή συνταγή με λίγα υλικά χωρίς κρέας; Σας έχω λύση, σκιουφιχτά μακαρόνια με μανιτάρια και μαλακό κρητικό τυρί. Δοκιμάστε να τη φτιάξετε και θα ενθουσιαστείτε.

Περισσότερα...

Tags:

ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ

Τρίτη, Απριλίου 17, 2018

Ένα από τα κλασσικά και λατρεμένα φαγητά των Ελλήνων που έχει κερδίσει μικρούς και μεγάλους είναι τα μακαρόνια με κιμά.  Αγαπημένο φαγητό με αναμνήσεις παιδικές, με γεύση και άρωμα να μας ακολουθεί.

Περισσότερα...

Tags:

ΣΚΙΟΥΦΙΧΤΑ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ Ή ΚΡΗΤΙΚΑ ΛΑΖΑΝΙΑ

Πέμπτη, Φεβρουαρίου 15, 2018

Τα σκιουφιχτά μακαρόνια ή οι σκιφομακαρούνες που λένε στο χωριό μου, είναι από τα παραδοσιακά φαγητά της Κρητικής μαγειρικής τέχνης. Φτιάχνεται με αγνά υλικά σε μικρό χρόνο και συνδυάζεται με κρέας, απάκι, μανιτάρια, με μπόλικο βούτυρο, με κόκκινη σάλτσα και ανθότυρο. Πάντως η γιαγιά μου στο χωριό τα έκανε απλά με αγνό βούτυρο και μπόλικο τριμμένο γαλοτύρι και μας έμαθε να τα τρώμε ζεστά τις κρύες χειμωνιάτικες μέρες.

Περισσότερα...

Tags:

ΧΥΛΟΦΤΕΣ ΜΕ ΓΑΛΑ

Πέμπτη, Νοεμβρίου 16, 2017

Οι χυλόφτες με το γάλα είναι από εκείνες τις παραδοσιακές γεύσεις και νοστιμιές της Κρήτης, ως βραδινό ελαφρύ γεύμα για όλη την οικογένεια. Είναι ένα από τα ξεχασμένα φαγητά άλλων εποχών όπως τα σκιουφιχτά μακαρόνια, οι πατάτες οφτές, το χειρομυλένιο πιτάρι, οι τηγανίτες, το μαγκίρι (κάτι σαν τα σημερινά κορν φλέικς) και άλλα.

Περισσότερα...

Tags:

ΜΑΓΓΙΡΙ

Τετάρτη, Μαρτίου 08, 2017

Δεν θα μπορούσα να ξεκινήσω τη κατηγορία των ζυμαρικών με κάτι άλλο. Μαγγίρι, ένα ζυμαρικό της Ανατολικής Κρήτης , ένα ζυμαρικό που χαρακτηρίζει όλη την Κρήτη.

Περισσότερα...

Tags:
Αποτελέσματα 1 - 6 από 6