top image food

You have 0 articles to compare. Do you want to see compare view now?


Compare

ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΤΡΑΧΑΝΑ ΚΑΙ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ

Πέμπτη, Νοεμβρίου 23, 2017

Μια υπέροχη σούπα των παιδικών μας χρόνων για τις κρύες χειμωνιάτικες νύχτες.

Περισσότερα...

Tags:

ΚΟΙΛΙΑ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΗ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΙΑ

Πέμπτη, Σεπτεμβρίου 07, 2017

Τα εντόσθια είναι ο αγαπημένος μεζές όλων των κρητικών και για το λόγο αυτό έχουμε βρει πολλούς τρόπους να τα μαγειρεύουμε. Σε εποχές μάλιστα που το κάθε νοικοκυριό έκτρεφε τα δικά του ζώα και από αυτά κάλυπτε τις διατροφικές του ανάγκες, και το τελευταίο κομμάτι κρέατος από τα σφάγια είχε την θέση του στο πιάτο.

Περισσότερα...

Tags:

ΜΠΡΟΥΣΚΕΤΕΣ Ή ΜΠΟΥΚΙΕΣ ΜΕ ΨΗΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΣΥΚΑ

Πέμπτη, Αυγούστου 24, 2017

Τα σύκα είναι από τα καλοκαιρινά φρούτα που υπάρχουν σε αφθονία. Τα απολαύσαμε σαν φρούτα, φτιάξαμε γλυκό, μαρμελάδα τα συνδυάσαμε στην σαλάτα, απλώσαμε και μερικά στον ήλιο για τον χειμώνα.

Περισσότερα...

Tags:

ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ ΣΑΒΟΡΕ

Κυριακή, Αυγούστου 13, 2017

Η τηγανιτή πατάτα είναι ο απόλυτος διατροφικός πειρασμός, είναι η μεγάλη αγάπη μικρών και μεγάλων, είναι κρυφός πειρασμός, που όμως για να πετύχουν χρειάζεται τέχνη και μπόλικο λάδι. 
Δεν υπάρχει άνθρωπος που να μην του αρέσουν οι τηγανιτές πατάτες, σκέτες ή με ότι και αν τις συνδυάσεις, με ότι σχήμα και αν δώσεις στο κόψιμο τους. Είναι η μεγάλη αγάπη των μικρών παιδιών και αν την παντρέψεις με μια χωριάτικη σαλάτα είναι ένα θεϊκό καλοκαιρινό μεσημεριανό. 

Περισσότερα...

Tags:

ΣΤΑΜΝΑΓΚΑΘΙ ΟΜΕΛΕΤΑ

Τρίτη, Απριλίου 18, 2017

Η ευλογημένη Κρητική γη γεννά ένα μεγάλο πλούτο βρώσιμων χόρτων μοναδικό στον Μεσογειακό χώρο και ιδιαίτερα την περίοδο από τον Φεβρουάριο έως και τον Μάιο, που η γη αναδεικνύει το μεγαλείο της με χρώματα, ευωδίες και δυνατές γεύσεις.
Για τον ...

Περισσότερα...

Tags:

ΝΤΟΛΜΑΔΕΣ ΜΕ ΑΜΠΕΛΟΦΥΛΛΑ

Πέμπτη, Απριλίου 13, 2017

Δεν ξέρω ποιοι είναι οι λόγοι που έχουν καθιερώσει την Μεγάλη Πέμπτη οι νοικοκυρές να φτιάχνουν ντολμαδάκια με φρέσκα αμπελόφυλλα. Μία μόνο μπορεί να είναι η εξήγηση, το ότι αυτή την περίοδο τα αμπέλια, οι κρεβατίνες βγάζουν τα πρώτα τους τρυφερά φύλλα, ...

Περισσότερα...

Tags:

ΧΟΧΛΙΟΙ ΜΕ ΓΙΑΧΝΕΡΑ ΧΟΡΤΑ

Σάββατο, Απριλίου 01, 2017

Οι χοχλιοί ή σαλιγκάρια είναι ένας από τους περιζήτητους, εκλεκτούς μεζέδες. Από την αρχαιότητα λατρεύτηκαν ως έδεσμα από τους μερακλήδες σε όλο τον κόσμο. Για μας τους Κρητικούς είναι ο καλύτερος μεζές του κρασιού και της ρακής, και ...

Περισσότερα...

Tags:
Σελίδα 5 από 5 Αποτελέσματα 81 - 87 από 87