Μια γευστική πρόταση από την αγαπημένη Θράκη που θα σας ταξιδέψει!

Περισσότερα...

Χοιρινή τηγανιά με πράσο, ένα πιάτο που θα σας ενθουσιάσει και μοσχοβολήσει το σπίτι!

Περισσότερα...

Γιουβέτσι ή γκιουβέτσι, φαγητό της Πολίτικης κουζίνας, συνήθως παρασκευάζεται από κρέας αρνί, βοδινό, κατσικίσιο, από κοτόπουλο ή θαλασσινά όπως γαρίδες μαζί με μικρά ζυμαρικά όπως κριθαράκι ή χυλοπίτες.

Περισσότερα...

Από τα παραδοσιακά φαγητά με πεντανόστιμη και αφράτη υφή, γεμάτα άρωμα κύμινου, κανέλας και Ανατολής που μπορούν να ψηθούν τόσο στη σχάρα όσο και στο τηγάνι με πολύ λίγο λάδι.

Περισσότερα...

Νόστιμα και πολύ εύκολα,  τα αγαπημένα κοτομπιφτέκια μικρών και μεγάλων.

Περισσότερα...

Είναι φαγητό νόστιμο, είναι μερακλίδικο και είναι ότι πρέπει για τα βράδια που μαζευόμαστε με την παρέα και θέλουμε ένα φαγητό που θα αρέσει σε όλους. Πάμε να απολαύσουμε λαχταριστή τηγανιά με πανσέτα.

Περισσότερα...

Μια εύκολη και λαχταριστή συνταγή που γίνεται γρήγορα και δίνει λύση για ένα νόστιμο φαγητό!

Περισσότερα...

Το αμπέλι ή το κλήμα που λένε στο χωριό μου είναι το πιο ευλογημένα φυτό. Θες ο καρπός του και ο χυμός τους, θες τα φύλα για να κάνουμε ντολμάδες, θες οι κληματόβεργες για να ψήνουμε οφτό κρέας και τι δεν  παίρνουμε από αυτό;

Περισσότερα...

Φαγητό στο φούρνο, οικογένεια, φίλοι, παιδικές φωνές. Αυτό είναι για μένα Κυριακάτικο τραπέζι. Και τι καλύτερο από ένα υγιεινό φαγητό που θα λατρέψουν όλοι και σίγουρα θα ακούσετε πολλά πολλά θετικά σχόλια.

Περισσότερα...

Το κους κους είναι ένα παραδοσιακό, υγιεινό φαγητό που τρώγεται σε μορφή σαλάτας αλλά παράλληλα συνδυάζεται τέλεια με κρεατικά και λαχανικά.

Περισσότερα...

Ένα πιάτο που μυρίζει Κρήτη. Ένα φαγητό σκέτη απόλαυση. Ένας υπέροχος συνδυασμός κρέατος με αγριόχορτα και δη το βασιλιά των άγριων χόρτων της Κρητικής φύσης.

Περισσότερα...

 Πεντανόστιμη και πανεύκολη συνταγή για χοιρινό με πράσα, μια  συνταγή που θα την κάνουμε στο λεπτό!

Περισσότερα...

Όταν έχουμε φιλική παρέα στο σπίτι ή στο εξοχικό, το πρώτο πράγμα που μας έρχεται στο νου είναι η μπριζόλα, τα παϊδάκια και το μπιφτέκι.

Περισσότερα...

Έχεις λίγο χώρο στην αυλή του σπιτιού σου, ακόμα και στο μπαλκόνι, αν είναι λίγο ευρύχωρο; Θα στήσεις την ψησταριά, θα ανάψεις τα κάρβουνα από το πρωί και θα αρχίσεις να ψήνεις σιγά – σιγά και να μοσχοβολά ο τόπος.

Περισσότερα...

Λένε ότι η πρώτη ύλη είναι το μυστικό της αληθινής γεύσης.

Περισσότερα...

Τα χρόνια που η κοινωνία της υπαίθρου διατηρούσε στο νοικοκυριό της οικόσιτα ζώα, μαζί και ένα χοίρο που τον έσφαζε παραμονές των Χριστουγέννων ή στις απόκριες, φρόντιζαν να μην πεταχτεί τίποτα από το σφάγιο.

Περισσότερα...

Αυτό όμως που απογειώνει τη γεύση του είναι το μαγείρεμα του με γλυκό κρασί.

Περισσότερα...

Τώρα είναι η εποχή που η γη σου δίνει απλόχερα μεγάλη ποικιλία χόρτων.

Περισσότερα...

Οι χυλοπίτες είναι ένα είδος παραδοσιακού ζυμαρικού που χρησιμοποιείται πολύ στην ελληνική κουζίνα.

Περισσότερα...

Το φαγητό είναι μια μεγάλη απόλαυση στη ζωή μας. Σ’ αυτή την απόλαυση το κρέας έχει ασκήσει καθοριστικό ρόλο και αποτελεί σημαντικό συστατικό μιας ισορροπημένης διατροφής και αποτελεί σημαντική πηγή αρκετών θρεπτικών ουσιών.

Περισσότερα...