top image food

You have 0 articles to compare. Do you want to see compare view now?


Compare

ΜΑΝΙΤΑΡΟΠΙΤΑ ΜΕ ΦΡΕΣΚΟ ΑΝΘΟΤΥΡΟ

Σάββατο, Ιανουαρίου 23, 2021

Για όσους λατρεύουν τα μανιτάρια με αυτή την πίτα θα ξετρελαθούν. Η ουδέτερη γεύση των μανιταριών δένει τέλεια με την πλούσια και γλυκιά γεύση του φρέσκου ανθότυρο. Δοκιμάστε να τη φτιάξετε, εύκολη, γρηγόρη και οικονομική συνταγή.

Περισσότερα...

Tags:

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΤΡΑΧΑΝΟΠΙΤΑ

Τρίτη, Ιανουαρίου 12, 2021

Μια νόστιμη, θρεπτική, απολαυστική πίτα με φύλλο που θα φτιάξετε εύκολα και γρήγορα με γλυκό ή και ξινό τραχανά.

Περισσότερα...

Tags:

ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑ ΜΕ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΟ ΦΥΛΛΟ

Τρίτη, Ιανουαρίου 05, 2021

Τον Γιάννη! Θα έρθεις να βρεις τον Γιάννη, μου υπέδειξε η Έλενα στο τηλέφωνο, στην ερώτηση μου, ποιός θα μου πει το μυστικό της καλής Κοζανίτικης πίτας. Ο Γιάννης, ο Γιάννης ο Σιδέρης μου ξαναείπε. Δώς μου το κινητό του σε παρακαλώ, της απάντησα.

Περισσότερα...

Tags:

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ

Δευτέρα, Δεκεμβρίου 21, 2020

Η πιο αγαπημένη πίτα των Χριστουγέννων,  καθώς φέρνει νοστιμιά , τύχη και δώρα.

Περισσότερα...

Tags:

ΑΓΝΟΠΙΤΕΣ ΜΕ ΞΙΝΟΜΥΖΗΘΡΑ

Τρίτη, Νοεμβρίου 24, 2020

Οι πιο εύκολες, νόστιμες και γρήγορες Κρητικές πιτούλες. Απολαύστε τις σκέτες ή με μέλι, η επιλογή δική σας.

Περισσότερα...

Tags:

ΚΟΤΟΠΙΤΑ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ

Παρασκευή, Νοεμβρίου 06, 2020

Οι ηπειρώτικες πίτες αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της τοπικής γαστρονομίας. Άλλες παραδοσιακές, άλλες σε μοντέρνες εκδοχές, όλες πεντανόμιστες! Και αυτό γιατί βασίζονται στα αγνά υλικά και φτιάχνονται με μεράκι και -όταν μιλάμε για πίτες με φύλλο- υπομονή!

Περισσότερα...

Tags:

ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑ ΜΕ ΦΥΛΛΟ ΚΡΟΥΣΤΑΣ

Παρασκευή, Οκτωβρίου 23, 2020

Σπανάκι, υγιεινό και θρεπτικό. Σήμερα σας το έχω στην πιο αγαπημένη μας εκδοχή, σπανακόπιτα με φέτα και φύλλο κρούστας. Εύκολη, γρήγορη συνταγή αλλά πολύ πολύ νόστιμη.

Περισσότερα...

Tags:

ΜΑΚΑΡΟΝΟΠΙΤΑ ΜΕ ΦΥΛΛΟ

Τρίτη, Οκτωβρίου 06, 2020

Σήμερα σας έχω μια συνταγή έκπληξη που θα αρέσει στους γονείς και θα ξετρελάνει τα παιδιά. Μια συνταγή - λύση για κάθε στιγμή αφού μπορείτε να την φτιάξετε σήμερα αλλά να την απολαύσετε οποιαδήποτε ώρα αργότερα.

Περισσότερα...

Tags:

ΡΑΦΙΟΛΙΑ ΜΕ ΧΟΡΤΑΡΙΚΑ

Σάββατο, Μαρτίου 28, 2020

Η ονομασία Ραφιόλια προέρχονται από τα Ιταλικά Ραβιόλια, είναι από τις παρακαταθήκες που μας άφησαν στη μαγειρική οι Ενετοί μετά από 400 χρόνια στη Κρήτη.

Περισσότερα...

Tags:

ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΜΕ ΚΡΗΤΙΚΑ ΤΥΡΙΑ

Δευτέρα, Μαρτίου 23, 2020

Η πιο εύκολη και νόστιμη τυρόπιτα που θα έχετε φτιάξει ποτέ. Με κρεμώδες γέμιση και υπέροχα τραγανό φύλλο.

Περισσότερα...

Tags:

ΤΖΟΥΛΑΜΑΣ

Τετάρτη, Φεβρουαρίου 19, 2020

19 Φεβρουαρίου 2020

Η Κρήτη δεν χαρακτηρίζετε για τις πίτες ταψιού. Τα μυζηθροπιτάκια, τα χορτοπιτάκια, τα σκαλτσούνια Χανίων, οι σφακιανες πίτες και γενικά ότι έχει να κάνει με τηγανιτά είναι αυτά που γνωρίζουν όλοι και θέλουν να γευτούν όταν επισκέπτονται τη Κρήτη.

Περισσότερα...

Tags:

ΑΓΝΟΠΙΤΕΣ ΜΕ ΚΡΕΜΩΔΕΣ ΤΥΡΙ ΚΑΙ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ

Τετάρτη, Σεπτεμβρίου 18, 2019

Επιστροφή στα σχολεία και ετοιμάζουμε ένα νόστιμο, υγιεινό σνακ που θα ξετρελάνει τα παιδιά μας και όχι μόνο. Παραδοσιακές κρητικές αγνόπιτες γεμιστές με κρεμώδες τυρί Γαλένι και γαλοπούλα Υφαντής. Δοκιμάστε το..

Περισσότερα...

Tags:

ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ ΜΕ ΧΥΛΟ

Παρασκευή, Αυγούστου 30, 2019

Έχω την άποψη πως οι πίτες είναι χαρακτηριστικό έδεσμα της ελληνικής διατροφής και της ελληνικής γαστρονομικής παράδοσης. Και αυτό δεν είναι τυχαίο.

Περισσότερα...

Tags:

ΚΟΥΡΟΥ ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΜΕ ΦΕΤΑ

Τρίτη, Ιουνίου 04, 2019

Τυροπιτάκια με φύλλο κουρού. Τα πιο νόστιμα τυροπιτάκια που θα έχετε δοκιμάσει.

Περισσότερα...

Tags:

ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΜΕ ΓΛΥΚΙΑ ΜΥΖΗΘΡΑ

Παρασκευή, Μαρτίου 08, 2019

Γλυκιά μυζήθρα ή γλυκό ανθότυρο, όπως και να το πεις είναι το ίδιο πράγμα. Ένα από τα πιο νόστιμα τυροκομικά της Κρήτης. Μπορούμε να το απολαύουμε σαν άλειμμα πάνω σε ψωμί, σε ντακό με ντομάτα και φυσικά σε κάθε είδους πίτες ή πιτάκια.

Περισσότερα...

Tags:

ΜΠΟΥΡΕΚΙ ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΟ ΜΕ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΟ ΦΥΛΛΟ

Κυριακή, Μαρτίου 03, 2019

Η τρίτη εβδομάδα του Τριωδιου ονομάζεται «τυρινή». Με το τυρί και τα γαλακτοκομικά να βρίσκονται σχεδόν κάθε μέρα στο τραπέζι. Εκτός από τα τυροκομικά στο τραπέζι βρισκόταν οι πίτες διαφόρων μορφών και τύπων όπως τυρόπιτες, αγνόπιτες, σαρικόπιτες, πίτες σφακιανές, νεράτες, μπουρεκια, μπουρεκακια.

Περισσότερα...

Tags:

ΚΙΜΑΔΟΠΙΤΑΚΙΑ ΜΕ ΦΥΛΛΟ ΚΟΥΡΟΥ

Κυριακή, Φεβρουαρίου 17, 2019

Μαγειρέψατε χθες ή προχθές μακαρόνια με κιμά και σας περίσσεψε κιμάς; Λίγη ποσότητα φαντάζομαι για να φτιάξουμε ένα παστίτσιο. Μια νόστιμη λύση που σας έχω δώσει και στο παρελθόν είναι να τηγανίσουμε μεγάλες χοντρές πατάτες να βάλουμε κιμά και μπόλικο τυράκι, έτσι δεν μας έκαναν οι γιαγιάδες μας;

Περισσότερα...

Tags:

ΜΑΡΑΘΟΠΙΤΕΣ

Σάββατο, Φεβρουαρίου 09, 2019

Είναι κάποιες Κρητικές γεύσεις που η παρασκευή τους είναι χρονοβόρα αλλά αξίζει τον κόπο. Μια από αυτές είναι οι μαραθόπιτες που φτιάχνονται με το πιο αρωματικό χόρτο της εποχής, που είναι το μάραθο. Τώρα είναι η εποχή που η γη σου δίνει απλόχερα μεγάλη ποικιλία χόρτων.

Περισσότερα...

Tags:

ΚΑΤΙΜΕΡΙΑ

Σάββατο, Δεκεμβρίου 29, 2018

Τα κατιμέρια, γλυκά ή αλμυρά, είναι τηγανητή ζύμη γεμιστή με φρέσκια μυζήθρα σε σχήμα κουλουριού ή σε φάκελο. Μια απλή λιχουδιά που την συναντάμε με κάποιες παραλλαγές σε όλο τον ελλαδικό χώρο. Τα γεμίζουν με ντόπιο τυρί, μέλι, κανέλα, με ξηρούς καρπούς, αρωματικά ή και αποξηραμένα σύκα, όσοι διαθέτουν τα λούζουν με πετιμέζι.

Περισσότερα...

Tags:

ΠΙΤΤΑΚΙΑ ΤΗΓΑΝΙΟΥ ΜΕ ΓΛΥΚΙΑ ΚΟΛΟΚΥΘΑ

Κυριακή, Νοεμβρίου 18, 2018

Τα κολοκύθια είναι λαχανικά του καλοκαιριού σε πολλές ποικιλίες, από το κοινό μακρόστενο πράσινο κολοκυθάκι που το απολαμβάνεις μικρό αλλά και μεγαλύτερο μέχρι την κολοκύθα ή νεροκολοκύθα με την ογκώδη μορφή της, που φτάνει σε μεγάλο βάρος. Μεγαλώνει αργά και φτάνει στην ωρίμανση της το φθινόπωρο, εποχή που η γεύση της είναι πιο γλυκιά. Έχει ένα μεγάλο πλεονέκτημα που την κάνει ελκυστική. Μπορούμε να την απολαύσουμε με αμέτρητους τρόπους σε τσικάλι, τηγάνι, στο φούρνο, μέχρι να φτιάξουμε μαρμελάδα και γλυκό του κουταλιού!

Περισσότερα...

Tags:
Σελίδα 1 από 2 Αποτελέσματα 1 - 20 από 27