Πολύ νόστιμη και ιδιαίτερη συνταγή.
ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙΑ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΑ ΜΕ ΣΚΙΟΥΦΙΧΤΑ
Δευτέρα, Αυγούστου 08, 2022
Τα ζυμαρικά, όπως πολλάκις έχουμε επαναλάβει, αποτελούν το πλέον δημοφιλές τρόφιμο ανά τον κόσμο, γι' αυτό άλλωστε παρασκευάζονται σε τεράστια ποικιλία διαφορετικών ειδών, προκειμένου να ικανοποιούν κάθε γούστο.
ΨΑΡΙ ΜΕ ΜΠΑΜΙΕΣ
Πέμπτη, Αυγούστου 04, 2022
Αγαπημένο καλοκαιρινό λαδερό φαγητό με ιδιαίτερη γεύση και ένας τέλειος συνδυασμός θαλασσινού με λαχανικό. Είναι ένα φαγητό που μαγειρεύεται σε όλα τα νησιά και ιδιαίτερα στην Κρήτη, με φρέσκα ή κατεψυγμένα ψάρια όπως τσιπούρα, κοκκινόψαρο, λαυράκι, σκάρο, φαγκρί, συναγρίδα, φιλέτα πέρκας ή άλλου ψαριού της αρεσκείας μας.
ΓΑΡΙΔΕΣ ΜΕ ΛΕΥΚΗ ΣΑΛΤΣΑ & ΠΕΝΝΕΣ
Τρίτη, Ιουλίου 12, 2022
Οι γαρίδες είναι από τα πιο δημοφιλή θαλασσινά. Μαγειρεύονται εύκολα σε πολλούς συνδυασμούς!
Φτιάξτε τη συνταγή μας και απογειώστε το τραπέζι σας! Πάμε να φτιάξουμε μια νόστιμη συνταγή.
ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ ΨΗΤΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ
Δευτέρα, Ιουλίου 04, 2022
Μια γευστική συνταγή με άρωμα θάλασσας και φρέσκου βασιλικού που αρέσει σε όλους. Ένα νόστιμο ορεκτικό, ελαφρύ και εξαιρετικά απλό, που σπάνια έχουμε στην καθημερινή μας διατροφή. Εύκολα αυτός ο μεζές μπορεί να γίνει ένα υπέροχο πιάτο για γεύμα αν προστεθούν αμυλώδεις τροφές.
ΧΤΑΠΟΔΙ ΣΑΓΑΝΑΚΙ
Δευτέρα, Ιουλίου 04, 2022
Το σαγανάκι αποτελεί ένα από τα πλέον αγαπημένα ελληνικά μεζεδάκια, στο οποίο πρωταγωνιστεί το τηγανητό -ενίοτε και ψητό- τυρί, γεγονός που δικαιολογεί απολύτως το ότι το συγκεκριμένο έδεσμα έχει ονοματοδοτηθεί από το τουρκικό sahan, το ειδικό τηγάνι μέσα στο οποίο συνήθως παρασκευάζεται και το οποίο με τη σειρά του έχει πάρει το όνομά του από το τέγανον -τηγάνι- ή σάγανον, δηλαδή το μεταλλικό ή πήλινο στέγανον των Βυζαντινών, εντός του οποίου -τι άλλο;- τηγάνιζαν.
ΧΤΑΠΟΔΟΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ
Πέμπτη, Ιουνίου 16, 2022
Ο συνδυασμός των θαλασσινών με ζυμαρικά αποτελεί ένα ανυπέρβλητο σε νοστιμιά πάντρεμα υλικών, που μπορεί να έχει άπειρες παραλλαγές, όσες και ο αριθμός των θαλασσινών πολλαπλασιαζόμενος επί των αμέτρητων ειδών ζυμαρικών που δύναται να χρησιμοποιηθούν.
ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΤΗΓΑΝΗΤΟΣ ΜΕ ΚΡΟΥΣΤΑ ΑΠΟ ΠΑΞΙΜΑΔΙ ΜΕ ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ
Δευτέρα, Μαρτίου 07, 2022
Ο μπακαλιάρος τηγανητός με κρούστα από παξιμάδι συνοδευόμενο με σκορδαλιά είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό πιάτο. Εύκολη και γρήγορη συνταγή που ταιριάζει μέσα στη Σαρακοστή και η σκορδαλιά είναι ένα ορεκτικό που ταιριάζει στον Έλληνα.
ΧΤΑΠΟΔΙ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ
Δευτέρα, Μαρτίου 07, 2022
Το χταπόδι είναι ένας λατρευτός μεζές που μπορούμε να τον απολαύσουμε όλο το χρόνο. Εμείς οι Έλληνες το αγαπούμε ιδιαίτερα γιατί ξέρουμε ότι είναι από τους κορυφαίους θαλασσινούς μεζέδες και το τιμούμε με παρέες ή με καλεσμένους στο σπίτι.
ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΡΥΖΙ ΚΑΙ ΜΥΡΩΔΙΚΑ
Παρασκευή, Μαρτίου 04, 2022
Στο τραπέζι της Καθαρής Δευτέρας, αλλά και ολόκληρης της Σαρακοστής, τα θαλασσινά έχουν την τιμητική τους! Γαρίδες, όστρακα παντός είδους, χταποδάκια, σουπιές και καλαμαράκια καταναλώνονται σκέτα ως μεζεδάκια ψητά, τηγανητά ή ακόμα και βραστά ή ωμά, ενώ πρωταγωνιστούν και σε πιο ολοκληρωμένες συνταγές, όπως τα rissotti, οι μακαρονάδες, αλλά και πιάτα με λαχανικά όπως οι σουπιές με σπανάκι και το χταπόδι στιφάδο.
ΨΑΡΙ ΜΕ ΧΟΡΤΑ
Τετάρτη, Φεβρουαρίου 09, 2022
Το ψάρι με χόρτα είναι από τις πιο υγιεινές συνταγές της ελληνικής κουζίνας και γίνεται με ότι χόρτα εποχής θέλουμε και με ότι ψάρι έχουμε στο ψυγείο μας, από λαβράκι μέχρι τσιπούρα, ότι μας αρέσει.
ΣΟΥΠΙΕΣ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ
Δευτέρα, Φεβρουαρίου 07, 2022
Συνταγή νόστιμη, υγιεινή και θρεπτική για αυτούς που αγαπούν την παραδοσιακή γεύση. Ένα πιάτο για όλες τις ημέρες, το καλύτερο για τη νηστεία και για υγιεινή διατροφή.
ΓΑΡΙΔΕΣ ΦΡΙΚΑΣΕ
Παρασκευή, Ιανουαρίου 14, 2022
Γαρίδες φρικασέ, ιδανικό πλήρες γεύμα, ειδικά τις μέρες που το θερμόμετρο παίρνει την κατιούσα!
ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΚΑΙ ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ ΜΕ ΚΑΡΥΔΙΑ
Τετάρτη, Οκτωβρίου 27, 2021
Οι μπακαλιαροκεφτέδες αποτελούν παραδοσιακό έδεσμα πολλών νησιών, όπως η Πάρος και η Σαντορίνη και προφανώς συνοδεύονται ιδανικά με την καρυδάτη σκορδαλιά, η οποία συνδυάζεται γενικότερα με ψάρια και θαλασσινά, με τηγανητό µπακαλιάρο ή γαλέο και βέβαια με κάθε είδους ψαροκροκέτες και ψαροκεφτέδες.
ΨΑΡΙ ΠΛΑΚΙ
Πέμπτη, Οκτωβρίου 21, 2021
Το σαββατοκύριακο ειναι κοντά και εγώ σας έχω μια νόστιμη και εύκολη συνταγή για ψάρι και συγκεκριμένα τσιπούρα που θα την κάνουμε πλακί πολύ έυκολα μαζί βήμα-βήμα.
ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ KAI ΣΟΥΠΙΑ ΦΙΛΕΤΟ
Τρίτη, Αυγούστου 10, 2021
Νόστιμο πιάτο που μυρίζει θάλασσα, για να το απολαύσετε με τους αγαπημένους σας.
ΧΤΑΠΟΔΙ ΜΕ ΕΛΙΕΣ
Πέμπτη, Αυγούστου 05, 2021
Ένα πιάτο ιδιαίτερα αγαπητό που μυρίζει θάλασσα, Ελλάδα και μοσχοβολά καλοκαίρι. Αποτελεί ιδανικό μεζέ αλλά και κύριο πιάτο σ’ ένα τραπέζι με τηγανιτές πατάτες και καλό ψωμί να βουτάς στη σάλτσα. Φρέσκο ή κατεψυγμένο είναι το αγαπημένο θαλασσινό που μαγειρεύεται όλο το χρόνο με πολλούς τρόπους.
ΓΟΠΕΣ ΜΕ ΕΛΙΕΣ
Τετάρτη, Ιουλίου 07, 2021
Ένα νόστιμο καλοκαιρινό πιάτο για όλα τα γούστα, γόπες με ελιές. Πάμε να το απολαύσουμε!