top image food

You have 0 articles to compare. Do you want to see compare view now?


Compare

ΓΙΓΑΝΤΕΣ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΚΑΡΔΙΤΣΑΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Τρίτη, Ιανουαρίου 12, 2021

Σε μας τους Έλληνες, με το άκουσμα της λέξης γίγαντες, ο νους μας τρέχει στην μυθολογία με τους υπερφυσικούς γίγαντες που τους φανταζόταν να ξεκολλούν με ευκολία βράχους ολόκληρους και να τους εκσφενδονίζουν μακριά.

Περισσότερα...

Tags:

ΠΑΛΙΚΑΡΙΑ, ΦΩΤΟΚΟΛΥΒΑ, ΜΠΟΥΡΜΠΟΥΡΕΛΙΑ

Δευτέρα, Ιανουαρίου 04, 2021

Τα «Παλικαριά» ή και «Φωτοκόλυβα» όπως λέγονται στη Κρήτη, τα «μπουρμπουρέλια» όπως λέγονται στη Κεφαλονιά ή «Ψαροκόλλυβα», «Πολυσπόρια», «Βαρβάρα», δεν είναι άλλο, από ένα μείγμα οσπρίων που βράζονται όλα μαζί και σερβίρονται σαν σούπα ή σαλάτα.

Περισσότερα...

Tags:

ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΡΕΒΙΘΙΑ

Παρασκευή, Νοεμβρίου 06, 2020

Σήμερα σε αρκετά ορεινά κυρίως χωριά, αλλά και σε πεδινά πηγαίνουν κανίσκι στον γάμο ένα ζώο σφαγμένο, αρνί ή πρόβατο ή αίγα, τίποτα άλλο.

Περισσότερα...

Tags:

ΡΕΒΙΘΙΑ ΜΕ ΞΙΝΟΧΟΝΤΡΟ

Πέμπτη, Οκτωβρίου 15, 2020

Είναι από αυτά τα φαγητά της παραδοσιακής Κρητικής κουζίνας που δεν θέλουμε να ξεχάσουμε. Νόστιμο, υγιεινό, αγαπημένο.

Περισσότερα...

Tags:

ΦΑΣΟΛΙΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ

Σάββατο, Σεπτεμβρίου 19, 2020

Μια συνταγή που θα τη χρειαστούμε όλο τον φθινόπωρο αλλά και το χειμώνα. Θρεπτική, υγιεινή μα πάνω από όλα νόστιμη.

Περισσότερα...

Tags:

ΦΑΒΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

Τετάρτη, Ιουλίου 01, 2020

Η φάβα είναι από τα αγαπημένα όσπρια όλων. Μας αρέσει να την απολαμβάνουμε σε διάφορες εκδοχές το καλοκαίρι. Σήμερα, φτιάχνουμε παρέα εύκολα και γρήγορα τους πιο νόστιμους φαβοκεφτέδες.

Περισσότερα...

Tags:

ΓΙΓΑΝΤΕΣ ΜΕ ΓΙΑΧΝΕΡΑ ΧΟΡΤΑ

Παρασκευή, Μαρτίου 27, 2020

Όπως σας έχω ξανά πει, στη Κρήτη λατρεύουμε τα χόρτα. Η πλούσια πανίδα του νησιού προσφέρει εδώ και αιώνες αυτή την υγιεινή τροφή.

Περισσότερα...

Tags:

ΦΑΣΟΛΑΔΑ ΜΕ ΑΠΑΚΙ

Τετάρτη, Ιανουαρίου 29, 2020

Η φασολάδα είναι το εθνικό φαγητό των ελλήνων που μεγάλωσε γενιές και γενιές, ιδιαίτερα σε εποχές που ο κόσμος δεν είχε την δυνατότητα να αγοράσει κρέας. Τα φασόλια προσφέρουν τα ίδια θρεπτικά συστατικά με το κρέας και όμως η κατανάλωση τους όλο και μειώνεται.

Περισσότερα...

Tags:

ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΦΑΣΟΛΙΑ ΞΕΡΑ

Κυριακή, Ιανουαρίου 27, 2019

Κυριακάτικο φαγάκι, μαμαδίστικο και νόστιμο….

Περισσότερα...

Tags:

ΡΕΒΙΘΙΑ ΜΕ ΑΛΕΥΡΟΛΕΜΟΝΟ (ΝΤΕΡΜΠΙΕ)

Παρασκευή, Νοεμβρίου 23, 2018

Η σημερινή συνταγή είναι για το χατίρι της φίλης μου Μαρίας, φοιτήτρια στο παιδαγωγικό Ρεθύμνου και φανατική ακόλουθος της σελίδας μας.

Περισσότερα...

Tags:

ΦΑΒΑ

Παρασκευή, Οκτωβρίου 05, 2018

Φάβα, απλή, ταπεινή και νόστιμη…

Περισσότερα...

Tags:

ΦΑΚΕΣ ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΚΑΝΕΛΟΓΑΡΙΦΑΛΑ

Τετάρτη, Σεπτεμβρίου 26, 2018

Φακές ένα από τα πιο νόστιμα και υγιεινά φαγητά της Ελληνικής κουζίνας.
Χαρούπια κι αγριόχορτα φακές και φασολάδα,
Θα βάλω στο τραπέζι μου
να ξανά φτιάξω Ελλάδα..

Περισσότερα...

Tags:

ΓΙΓΑΝΤΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ

Πέμπτη, Σεπτεμβρίου 21, 2017

Για μας τους Έλληνες, τα όσπρια και ιδιαίτερα τα φασόλια είναι ένα από τα βασικά διατροφικά μας στοιχεία που προσφέρουν πολύτιμα αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά απαραίτητα για την υγεία. Η φασολάδα είναι το εθνικό φαγητό των ελλήνων που μεγάλωσε γενιές και γενιές, ιδιαίτερα σε εποχές που ο κόσμος δεν είχε την δυνατότητα να αγοράσει κρέας.

Περισσότερα...

Tags:

ΡΕΒΙΘΙΑ ΜΕ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ

Τετάρτη, Ιουλίου 12, 2017

Τα παραμύθια της γιαγιάς και της μαμάς μας είναι από τις όμορφες παιδικές αναμνήσεις. Μένουν χαραγμένες για πάντα στην μνήμη μας. Αλλά και σε μας τις νεότερες μητέρες, αρέσει να λέμε παραμύθια στα παιδιά μας, όταν πάνε για ύπνο ή είναι η ώρα του φαγητού. Μπορεί να ...

Περισσότερα...

Tags:

ΡΕΒΙΘΙΑ ΜΕ ΜΑΡΑΘΑ

Τρίτη, Απριλίου 04, 2017

Την περίοδο της Σαρακοστής τα φαγητά είναι απλά και λιτά. Τα όσπρια και τα χόρτα, που αυτή την περίοδο αφθονούν, έχουν την τιμητική τους. Τα ρεβίθια, οι φακές, τα κουκιά, τα φασόλια, τα μαυρομάτικα δεν λείπουν από Σαρακοστιανό μενού. Δεν ξέρω τι ήταν αυτό που ...

Περισσότερα...

Tags:

ΚΟΥΚΙΑ ΞΕΡΑ ΓΙΑΧΝΙ

Δευτέρα, Μαρτίου 13, 2017

Τα κουκιά, πριν τις αλλαγές που έφερε η δεκαετία του ’70 στις κοινωνίες της υπαίθρου, κυριαρχούσαν ως διατροφική συνήθεια στο χωριό μου το Καβούσι Λασιθίου. Οι κλιματολογικές συνθήκες αλλά κυρίως οι εδαφολογικές συνθήκες, ...

Περισσότερα...

Tags:
Αποτελέσματα 1 - 16 από 16