top image food

You have 0 articles to compare. Do you want to see compare view now?


Compare

ΧΟΙΡΙΝΟ ΚΟΤΣΙ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

Τετάρτη, Δεκεμβρίου 15, 2021

Χοιρινό κότσι με πορτοκαλί, μια καταπληκτική και πεντανόστιμη συνταγή.

Περισσότερα...

Tags:

ΤΡΑΓΑΝΗ ΠΑΝΣΕΤΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Τετάρτη, Δεκεμβρίου 15, 2021

Τραγανή πανσέτα στο φούρνο, υπέροχο καλομαγειρεμένο και λαχταριστό φαγάκι.

Περισσότερα...

Tags:

ΚΟΥΝΕΛΙ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΤΥΡΙΑ

Τετάρτη, Δεκεμβρίου 15, 2021

Κουνέλι γεμιστό με μαλακά τυριά, μια υπέροχη πρόταση για το γιορτινό τραπέζι.

Περισσότερα...

Tags:

ΚΟΚΟΡΑΣ ΜΕ ΠΙΛΑΦΙ

Δευτέρα, Δεκεμβρίου 13, 2021

Κόκορας πιλάφι, ένα φαγάκι νόστιμο παραδοσιακό και πολύ πολύ νόστιμο!

Περισσότερα...

Tags:

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟΙ ΚΟΥΡΑΜΙΕΔΕΣ

Δευτέρα, Δεκεμβρίου 13, 2021

Οι πεντανόοστιμοι κουραμπιέδες είναι το ελληνικό γλυκό των γιορτών που έχει ταυτιστεί μαζί με τα μελομακάρονα ως το παραδοσιακό γλυκό των Χριστουγέννων.

Περισσότερα...

Tags:

ΚΡΗΤΙΚΑ ΠΑΤΟΥΔΑ

Παρασκευή, Δεκεμβρίου 10, 2021

Γλυκό της χαράς, της γιορτής, του γάμου και της βάπτισης. Γλυκό της νηστείας και των Χριστουγέννων. Χιονάτο σαν τον κουραμπιέ, με άφθονη ζάχαρη, με αρωματική γέμιση, που κρύβει μέσα του τη νοστιμιά και τα φυσικά αρώματα της ελληνικής υπαίθρου.

Περισσότερα...

Tags:

ΣΤΡΙΦΤΗ ΜΑΚΑΡΟΝΟΠΙΤΑ

Παρασκευή, Δεκεμβρίου 10, 2021

Η «Cucina Povera», η «φτωχή κουζίνα», όπως μπορούμε να μεταφράσουμε την ιταλική αυτή έκφραση, δεν θα μπορούσε να βρει έδεσμα περισσότερο συνώνυμο με την φιλοσοφία της από τις κάθε είδους ελληνικές πίτες.

Περισσότερα...

Tags:

ΣΑΓΑΝΑΚΙ ΜΕ ΚΑΝΤΑΙΦΙ

Παρασκευή, Δεκεμβρίου 10, 2021

Το σαγανάκι αποτελεί ένα από τα πλέον αγαπημένα ελληνικά μεζεδάκια, στο οποίο πρωταγωνιστεί το τηγανητό -ενίοτε και ψητό- τυρί, γεγονός που δικαιολογεί απολύτως το ότι το συγκεκριμένο έδεσμα έχει ονοματοδοτηθεί από το τουρκικό sahan, το ειδικό τηγάνι μέσα στο οποίο συνήθως παρασκευάζεται και το οποίο με τη σειρά έχει πάρει το όνομά του από το τέγανον -τηγάνι- ή σάγανον, δηλαδή το μεταλλικό ή πήλινο στέγανον των Βυζαντινών, εντός του οποίου -τι άλλο;- τηγάνιζαν.

Περισσότερα...

Tags:

ΜΟΣΧΑΡΙ ΜΕ ΠΕΤΙΜΕΖΙ ΚΑΙ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ ΞΥΔΙ

Πέμπτη, Δεκεμβρίου 09, 2021

Ένα απολαυστικό πιάτο για το τραπέζι της Κυριακής και της γιορτής. Ιδιαίτερο φαγητό με τη μεταμόρφωση ενός απλού κοκκινιστού μοσχαριού σε φαγητό αξιώσεων χάρις στο πετιμέζι, στο βαλσάμικο ξύδι, στο ρύζι που το συνοδεύει με ξηρούς καρπούς και φρούτα.

Περισσότερα...

Tags:

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟΣ ΚΟΡΜΟΣ ΜΕ ΑΝΘΟΤΥΡΟ

Πέμπτη, Δεκεμβρίου 09, 2021

Χριστουγεννιάτικες κάρτες αλλά και πίνακες του 19ου αιώνα απεικονίζουν την μεταφορά τεράστιων κορμών δένδρων, των οποίων το μεγαλύτερο άκρο τοποθετούνταν στο τζάκι του σπιτιού, με τον κορμό να παραμένει ολόκληρος εντός του ίδιου χώρου, προκειμένου να καίει συνεχώς καθ’όλη τη διάρκεια του εορταστικού Δωδεκαημέρου, με το τυχόν σβήσιμό του να θεωρείται κακή τύχη.

Περισσότερα...

Tags:

ΓΕΜΙΣΤΗ ΚΑΛΟΚΥΘΑ ΜΕ ΧΟΙΡΙΝΟ ΚΙΜΑ

Πέμπτη, Δεκεμβρίου 09, 2021

Η γνωστή μας πορτοκαλί γλυκιά κολοκύθα ξεκίνησε το οδοιπορικό της στον κόσμο από την άγρια κολοκύθα, που φυόταν στην Γουατεμάλα και το Μεξικό, απ’ όπου η καλλιέργειά της επεκτάθηκε στην Αμερική, όπου μάλιστα οι Ινδιάνοι την καλλιεργούσαν δίπλα-δίπλα με τα επίσης αγαπημένα τους καλαμπόκι και φασόλια, συμπληρώνοντας έτσι την τριάδα των βασικών ειδών της διατροφής τους.

Περισσότερα...

Tags:

ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Τετάρτη, Δεκεμβρίου 08, 2021

Πώς τα προτιμάτε; Τραγανά σαν μπισκότα, πολύ μελωμένα και αφράτα, τραγανά εξωτερικά με καλοσιροπιασμένη καρδιά, τυλιγμένα σε σοκολάτα ή μήπως γεμισμένα με ξηρούς καρπούς;

Περισσότερα...

Tags:

ΤΗΓΑΝΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΜΕ ΒΕΡΙΚΟΚΑ

Τετάρτη, Δεκεμβρίου 08, 2021

Η τηγανιά αποτελεί έναν ακόμα από τους πιο διαδεδομένους και αγαπημένους μεζέδες της ελληνικής κουζίνας, που παρασκευάζεται με χοιρινό κρέας, κοτόπουλο ακόμα δε και με λουκάνικα.

Περισσότερα...

Tags:

ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΜΕ ΕΛΑΙΟΛΟΔΟ

Τετάρτη, Δεκεμβρίου 08, 2021

Η πρωτοχρονιά είναι η σημαντικότερη μέρα του χρόνου και στις περισσότερες χώρες του πλανήτη έχει καθιερωθεί ως επίσημη αργία.

Περισσότερα...

Tags:

ΠΡΑΣΙΝΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΓΕΜΙΣΤΑ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ

Τετάρτη, Δεκεμβρίου 08, 2021

Οι σαλάτες, πράσινες ή οποιουδήποτε άλλου χρώματος και συστατικών, αποτελούν ένα πραγματικό διαμάντι στο θησαυροφυλάκιο της διατροφής και η κατανάλωσή τους μόνο οφέλη έχει να προσφέρει όχι μόνο ως προς την σωματική, αλλά και ως προς την πνευματική και κατ’ επέκταση την ψυχική υγεία του ανθρώπου.

Περισσότερα...

Tags:

ΒΕΛΟΥΤΕ ΣΟΥΠΑ ΚΟΛΟΚΥΘΑΣ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΦΕΤΑΣ

Τετάρτη, Δεκεμβρίου 08, 2021

Η κολοκύθα, που ονομάζεται επίσης και λύρα ή ταμπουράς, λόγω πιθανότατα του σχήματός της, αποτελεί συνώνυμο του φθινοπώρου και η εμφάνισή της στις λαϊκές αγορές των πόλεων ή στις αυλές των σπιτιών της ελληνικής υπαίθρου, σηματοδοτεί την έναρξη μουντών και βροχερών ημερών, τις οποίες καλείται να φωτίσει με το έντονο χρώμα της, μέσα από τις αλμυρές και γλυκές εκδοχές παρασκευών της, που μπορούν πραγματικά να απογειώσουν το καθημερινό μας τραπέζι.

Περισσότερα...

Tags:

ΑΡΝΙ ΡΟΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΤΣΙΓΑΡΙΑΣΤΑ ΧΟΡΤΑ ΚΑΙ ΦΕΤΑ

Τετάρτη, Δεκεμβρίου 08, 2021

Το κρέας και ιδιαίτερα το αρνί έχει ασκήσει καθοριστικό ρόλο στις διατροφικές επιλογές μας διότι αποτελεί σημαντική πηγή πλούσιων θρεπτικών ουσιών.

Περισσότερα...

Tags:

ΔΙΠΛΕΣ ME AYΓΑ

Τετάρτη, Δεκεμβρίου 08, 2021

Οι τραγανές μελωμένες δίπλες είναι ένα ελληνικό παραδοσιακό εορταστικό γλυκό που πρωταγωνιστεί την περίοδο των Χριστουγέννων σε πολλές περιοχές της Ελλάδας.

Περισσότερα...

Tags:

ΠΑΣΤΟΥΡΜΑΔΟΠΙΤΑΚΙΑ

Δευτέρα, Δεκεμβρίου 21, 2020

Η πίτα είναι το πιο παραδοσιακό και αγαπημένο έδεσμα των Ελλήνων λόγω της μεγάλης ποικιλίας γεύσεων που μπορούμε να πετύχουμε και άνετα μπορούμε να καλύψουμε όλες τις προτιμήσεις.

Περισσότερα...

Tags:

ΚΑΣΤΑΝΑ ΣΤΙΦΑΔΟ

Δευτέρα, Δεκεμβρίου 21, 2020

Το κάστανο είναι ο μόνος ξηρός καρπός που χρειάζεται μαγείρεμα για να φαγωθεί. Είναι όμως και ο μόνος με μεγάλη πληθώρα μαγειρικών χρήσεων στο τραπέζι.

Περισσότερα...

Tags:
Σελίδα 2 από 4 Αποτελέσματα 21 - 40 από 66