Οι πεντανόοστιμοι κουραμπιέδες είναι το ελληνικό γλυκό των γιορτών που έχει ταυτιστεί μαζί με τα μελομακάρονα ως το παραδοσιακό γλυκό των Χριστουγέννων.
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΦΡΟΥΤΑ
Η σαλάτα με αποξηραμένα φρούτα κερδίζει όλο και περισσότερο θέση στο ελληνικό τραπέζι μιας και είναι αναπόσπαστο κομμάτι της ελληνικής διατροφής.
ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΚΑΙ ΜΗΛΑ
Στη σύγχρονη ελληνική μαγειρική σημαντικό ρόλο έχει το κρέας. Μπορεί να είναι στοιχείο της καθημερινή διατροφής αλλά με τους σοφούς και ευεργετικούς συνδυασμούς του έχει την τιμητική του σε τραπεζώματα και γιορτινές εκδηλώσεις.
ΓΙΟΡΤΙΝΗ ΜΟΣΧΑΡΟΣΟΥΠΑ (ΜΙΝΕΣΤΡΟΝΕ)
Χειμώνας χωρίς σούπες δεν γίνεται. Μια σούπα είναι η νοστιμότερη λύση για ένα ελαφρύ γεύμα και παρασκευάζεται εύκολα με χαμηλό κόστος.
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΡΟΔΙ ΚΑΙ ΜΕΤΣΟΒΟΝΕ
Κεντρική θέση στο στολισμένο τραπέζι των γιορτών έχουν οι σαλάτες για να συνοδεύσουν τα πιάτα που θα σερβιριστούν αλλά κυρίως για να «δροσίσει» τον ουρανίσκο μας.
ΙΣΛΙ
Το ισλί ή (ιτσλί) είναι ένα ποντιακό γλυκό με ρίζες στην Καππαδοκία της Μικράς Ασίας και έχει αρκετές ομοιότητες με τα μελομακάρονα.
ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΓΕΜΙΣΤΗ
Η γεμιστή γαλοπούλα ως κύριο πιάτο κυριαρχεί στο Χριστουγεννιάτικο και Πρωτοχρονιάτικο εορταστικό τραπέζι.
ΑΠΑΚΙ ΜΕ ΚΡΑΣΙ ΚΑΙ ΜΕΛΙ
Το απάκι είναι από τα πιο εκλεκτά, νόστιμα, αρωματικά, απολαυστικά αλλαντικά με ξεχωριστή γεύση που οφείλεται στον τρόπο παρασκευής του από τρυφερό ψαρονέφρι που δεν έχει λίπος και από μπούτι.
ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ
Η πιο αγαπημένη πίτα των Χριστουγέννων, καθώς φέρνει νοστιμιά , τύχη και δώρα.
ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΦΡΟΥΤΑ
Μια λαχταριστή συνταγή για το οικογενειακό Χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Το κρέας θα λιώνει στο στόμα, πάμε να το φτιάξουμε μαζί βήμα-βήμα.
ΚΑΠΝΙΣΤΑ ΡΟΛΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
Εύκολο και γρήγορο με πολλή νοστιμιά για να κερδίσετε τις εντυπώσεις στο γιορτινό τραπέζι. Ένα πιάτο που μπορείτε να προσθέσετε στη λίστα γευμάτων του δωδεκαημέρου μεταξύ παραμονής των Χριστουγέννων και Θεοφανείων.
ΚΟΤΟΣΑΛΑΤΑ
Θέλετε μια σαλάτα να συνοδεύσετε τα υπέροχα φαγητά στο γιορτινό τραπέζι; Η συγκεκριμένη θα γίνει η αγαπημένη σας. Δροσερή, νόστιμη, αρωματική ταιριάζει τέλια με ότι και να επιλέξετε να συνδυάσετε.
ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΜΕ ΕΣΠΕΡΙΔΟΕΙΔΗ
28 Δεκεμβρίου 2019
Βασιλόπιτα , είναι το πρώτο γλυκό του χρόνου και για το λόγο αυτό έχει κυρίαρχη θέση στο πρωτοχρονιάτικο τραπέζι.
ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΣΥΚΩΤΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ
23 Δεκεμβρίου 2019
Ένα υπέροχο ριζότο για να συνοδέψετε τα κρεατικά σας στο γιορτινό τραπέζι των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς.
ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ ΜΕ ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ
16 Δεκεμβρίου 2019
Μια υπέροχη συνταγή για όσους αγαπούν τα μελομακάρονα όπως εγώ πολύ μελωμένα.
ΔΙΠΛΕΣ Ή ΞΕΡΟΤΗΓΑΝΑ ΦΙΟΓΚΑΚΙΑ
12 Δεκεμβρίου 2019
Είμαστε λίγες ημέρες πριν τις μεγάλες γιορτές των Χριστουγέννων, της Πρωτοχρονιάς και των Φώτων και έχω αρχίσει κάπως να αγχώνομαι για το αν θα προλάβω να φτιάξω τα γλυκά για τις Άγιες μέρες που έρχονται, να στολίσω το σπίτι για να είναι χαρούμενα τα αγόρια μου, να κάνω τις αγορές ενωρίς, να μην τρέχω την τελευταία στιγμή!
ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΜΕ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ
Η βασιλόπιτα σηματοδοτεί το καλωσόρισμα του νέου χρόνου με τα υλικά της να συμβολίζουν την αφθονία, τον πλούτο και την τύχη που θα φέρει ο νέος χρόνος.
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΑΠΑΚΙ
Θέλουμε στο γιορτινό τραπέζι της πρωτοχρονιάς να έχουμε όλα τα καλά, να μας βρει το νέος έτος με αφθονία για να είναι έτσι όλο το χρόνο στο σπιτικό μας. Ακόμα και οι σαλάτες που θα συνοδεύουν τα κρεατικά είναι πλούσιες και ξεχωριστές.
ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ ΜΕ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
Χριστούγεννα για μένα είναι μυρωδιές και γεύσεις. Μυρωδιές που ξυπνούν αναμνήσεις και γεύσεις αναλλοίωτες στο χρόνο που έχουν χαραχτεί στη κάρδια μου.