top image food

You have 0 articles to compare. Do you want to see compare view now?


Compare

ΦΑΒΑ

Friday, October 05, 2018

Φάβα, απλή, ταπεινή και νόστιμη…

Περισσότερα...

Tags:

ΦΑΚΕΣ ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΚΑΝΕΛΟΓΑΡΙΦΑΛΑ

Wednesday, September 26, 2018

Φακές ένα από τα πιο νόστιμα και υγιεινά φαγητά της Ελληνικής κουζίνας.
Χαρούπια κι αγριόχορτα φακές και φασολάδα,
Θα βάλω στο τραπέζι μου
να ξανά φτιάξω Ελλάδα..

Περισσότερα...

Tags:

ΓΙΓΑΝΤΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ

Thursday, September 21, 2017

Για μας τους Έλληνες, τα όσπρια και ιδιαίτερα τα φασόλια είναι ένα από τα βασικά διατροφικά μας στοιχεία που προσφέρουν πολύτιμα αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά απαραίτητα για την υγεία. Η φασολάδα είναι το εθνικό φαγητό των ελλήνων που μεγάλωσε γενιές και γενιές, ιδιαίτερα σε εποχές που ο κόσμος δεν είχε την δυνατότητα να αγοράσει κρέας.

Περισσότερα...

Tags:

ΡΕΒΙΘΙΑ ΜΕ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ

Wednesday, July 12, 2017

Τα παραμύθια της γιαγιάς και της μαμάς μας είναι από τις όμορφες παιδικές αναμνήσεις. Μένουν χαραγμένες για πάντα στην μνήμη μας. Αλλά και σε μας τις νεότερες μητέρες, αρέσει να λέμε παραμύθια στα παιδιά μας, όταν πάνε για ύπνο ή είναι η ώρα του φαγητού. Μπορεί να ...

Περισσότερα...

Tags:

ΡΕΒΙΘΙΑ ΜΕ ΜΑΡΑΘΑ

Tuesday, April 04, 2017

Την περίοδο της Σαρακοστής τα φαγητά είναι απλά και λιτά. Τα όσπρια και τα χόρτα, που αυτή την περίοδο αφθονούν, έχουν την τιμητική τους. Τα ρεβίθια, οι φακές, τα κουκιά, τα φασόλια, τα μαυρομάτικα δεν λείπουν από Σαρακοστιανό μενού. Δεν ξέρω τι ήταν αυτό που ...

Περισσότερα...

Tags:

ΚΟΥΚΙΑ ΞΕΡΑ ΓΙΑΧΝΙ

Monday, March 13, 2017

Τα κουκιά, πριν τις αλλαγές που έφερε η δεκαετία του ’70 στις κοινωνίες της υπαίθρου, κυριαρχούσαν ως διατροφική συνήθεια στο χωριό μου το Καβούσι Λασιθίου. Οι κλιματολογικές συνθήκες αλλά κυρίως οι εδαφολογικές συνθήκες, ...

Περισσότερα...

Tags:
Results 1 - 6 of 6