Πράσινη σαλάτα με αυγά και σως μαστίχας

Έχω μια υπέροχη συνταγή για μια λαχταριστή και θρεπτική πράσινη σαλάτα με αυγά και σως μαστίχας. Είναι μια εύκολη και γρήγορη συνταγή που προσφέρει έναν απολαυστικό συνδυασμό γεύσεων και θρεπτικών συστατικών. Απολαύστε τη σε κάθε γεύμα για ένα υγιεινό και γευστικό γεύμα!

Υλικά

100 γρ. ρόκα
50 γρ. φύλλα σπανάκι
4 αυγά βραστά
1 ώριμο αβοκάντο
8 ντοματίνια
50γρ. φέτα
Για τη σως
1 δάκρυ μαστίχας
2 πρέζες αλάτι
1 κουταλιά μουστάρδα
½ κουταλάκι μέλι
100ml ελαιόλαδο
2 κουταλιές λευκό ξύδι
πιπέρι

Εκτέλεση
Αρχικά φτιάχνουμε την σως, σε ένα γουδί θρυμματίζουμε την μαστίχα με το αλάτι και αδειάζουμε σε ένα μικρό μπολ. Ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά για την σως και ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα.
Σε μια μεγάλη σαλατιέρα βάζουμε τη ρόκα, τα φύλλα σπανάκι, τα αυγά κομμένα σε φέτες, τα ντοματίνια κομμένα στη μέση, το αβοκάντο κομμένο σε φέτες.
Προσθέτουμε την φέτα θρυμματισμένη και περιχύνουμε με την σως.
Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.
Καλή επιτυχία!

ΔΕΙΤΕ ΚΑΙ ΌΛΕΣ ΤΙΣ ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ ΤΩΝ SUPER MARKET ΚΡΗΤΙΚΟΣ

ΔΕΙΤΕ ΚΑΙ ΑΛΛΕΣ ΝΟΣΤΙΜΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ ΣΦΟΥΓΓΑΤΟ

ΛΑΖΑΝΙΑ ΜΕ ΚΥΜΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ