ΑΛΜΥΡΗ ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ

Η πιο εύκολη συνταγή για αλμυρή τάρτα με αλλαντικά και ντοματίνια! Ένα πεντανόστιμο φαγητό για μικρούς και μεγάλους.

Χρόνος 45 λεπτά
Μερίδες 8

Υλικά

Για την γέμιση
4 λευκά μανιτάρια
1 ξερό κρεμμύδι
1 κουταλάκι ζάχαρη
50 γρ. βούτυρο
200 γρ. ζαμπόν καπνιστό χωρίς
200 γρ. γαλοπούλα ψητή χωρίς
3 αυγά
250 γρ. τυρί κρέμα
300 γρ. κασέρι
10 ντοματίνια
1/3 κουταλάκι ρίγανη
Αλάτι
Πιπέρι

1 φύλλο σφολιάτας

Εκτέλεση

Αρχικά ξεφλουδίζουμε τα μανιτάρια και κόβουμε σε μικρά κομμάτια, σε ένα τηγάνι ρίχνουμε το μισό βούτυρο και αφήνουμε να λιώσει σε μέτρια θερμοκρασία.
Βάζουμε τα μανιτάρια και αφήνουμε να ψηθούν για 2 λεπτά από κάθε πλευρά. Βγάζουμε σε ένα πιάτο και αφήνουμε να κρυώσουν.
Στο ίδιο τηγάνι ρίχνουμε το υπόλοιπο βούτυρο να λιώσει και προσθέτουμε τα κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες, μαγειρεύουμε σε χαμηλή θερμοκρασία μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά προσθέτουμε τη ζάχαρη ανακατεύουμε για 1 λεπτό και βγάζουμε στην άκρη να κρυώσουν.
Στη συνέχεια κόβουμε τα αλλαντικά και σοτάρουμε για 1 λεπτό, αφήνουν επίσης και τα αλλαντικά να κρυώσουν.
Σε ένα Μπολ ρίχνουμε τα αυγά και το τυρί κρέμα και ανακατεύουμε πολύ καλά. Προσθέτουμε το κασέρι κομμένο σε μικρά καρέ και τα ντοματίνια σε μικρά κομμάτια.
Βάζουμε τα ψητά μανιτάρια, το κρεμμύδι, τα αλλαντικά και ανακατεύουμε απαλά.
Ρίχνουμε τη ρίγανη και αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε ξανά.
Βουτυρώνουμε απαλά μία ταρτιέρα και τοποθετούμε τη σφολιάτα, απλώνουμε και στα τοιχώματα.
Ρίχνουμε μέσα τη γέμιση και στρώνουμε ομοιόμορφα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 170 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά.
Όταν είναι έτοιμο, βγάζουμε από το φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει, κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.
Καλή επιτυχία!