ΛΙΚΕΡ ΦΡΑΟΥΛΑ
-
-
Ένα ντελικάτο αρωματικό και γευστικό λικέρ είναι το λικέρ φράουλας.
Ποιος θα πει όχι τα ζεστά καλοκαιρινά βράδια σε ένα ποτήρι λικέρ φράουλας με πάγο; Ποιος θα αντισταθεί να δοκιμάσει αυτό το αρωματικό ρουμπινί απεριτίφ μετά το φαγητό;
Δοκιμάστε να το φτιάξετε εύκολα και γρήγορα και απολαύστε το παρέα με τους φίλους σας.
Υλικά
1 κιλό φράουλες καθαρισμένες
1 κιλό ζάχαρη
1 λίτρο αλκοόλ (Ρακί, Τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο, Βότκα, Τζιν, Κονιάκ)Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τις φράουλες από το κοτσάνι και πλένουμε πολύ καλά.Κόβουμε σε μικρά κομμάτια και μεταφέρουμε σε ένα μεγάλο μπολ.
Ρίχνουμε μέσα τη ζάχαρη και το αλκοόλ την ανακατεύουμε πολύ καλά.
Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 24 ώρες.
Την επόμενη μέρα σουρώνουμε το υγρό με ένα τουλπάνι και πιέζουμε τις φράουλες να βγάλουν τα υγρά τους.
Σουρώνουμε ακόμα άλλες δύο φορές και μεταφέρουμε το λικέρ σε γυάλινα αποστειρωμένα μπουκάλια.
Μπορούμε να διατηρήσουμε το λικέρ μας σε ντουλάπι, από τη στιγμή που θα ανοίξουμε το μπουκάλι θα πρέπει να κρατήσουμε στο ψυγείο.
Καλή επιτυχία!ΒΡΕΙΤΕ ΚΑΙ ΑΛΛΕΣ ΝΟΣΤΙΜΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΣ
