ΦΙΛΕΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑΣ
-
-
Μια εύκολη και λαχταριστή συνταγή που γίνεται γρήγορα και δίνει λύση για ένα νόστιμο φαγητό!
Υλικά
500 γρ. φιλέτο κοτόπουλο
50ml ελαιόλαδο
1 ξερό κρεμμύδι
100ml άσπρο κρασί
1 κύβο κοτόπουλο
1 κουταλάκι μέλι
Λίγο Θυμάρι ή ρίγανη
1/2 κουταλάκι κάρυ
1/3 κουταλάκι κουρκουμά
100ml ζεστό νερό
3 κουταλιές μουστάρδα
Εκτέλεση
Κόβουμε τα φιλέτα το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια.Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα κομμάτια το κοτόπουλο και από τις δύο πλευρές.
Ρίχνουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και ανακατεύουμε μέχρι να γυαλίσει, σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί.
Στη συνέχεια διαλύουμε στο νερό τον κύβο και περιχύνουμε το κοτόπουλο, προσθέτουμε την μουστάρδα και το μέλι και αλατοπιπερώνουμε.
Μαγειρεύουμε σε μέτρια θερμοκρασία μέχρι να δέσει η σάλτσα και τέλος ρίχνουμε το Θυμάρι ή ρίγανη.
Μπορούμε ιδανικά να σερβίρουμε με βραστό ρύζι Μπασμάτι ή Parboiled.
Καλή επιτυχία!
Δείτε και άλλες νόστιμες συνταγές μας
