ΠΑΓΩΜΕΝΗ ΣΑΓΚΡΙΑ

Όσο ακόμα διαρκεί το καλοκαίρι Έλατε να απολαύουμε μια παγωμένη Σαγκριά με φρούτα εποχής.

Η Ισπανίδα καλλονή, ένα ποτό βάση το κόκκινο κρασί και ώριμα φρούτα.

Δείτε τη συνταγή μας και σε βίντεο στο youtube

Υλικά

750ml κόκκινο κρασί

1 τεμάχιο ξύλο κανέλας

1 τεμάχιο αστεροειδής γλυκάνισο

1 φλούδα πορτοκαλιού

1 φλούδα λεμονιού

100γρ. μέλι

50ml βότκα ή τζιν ή κονιάκ

1 πορτοκάλι

1 λεμόνι

1 ροδάκινο

1 νεκταρίνι

1 μήλο

1 κούπα σταφύλια

6-8 φύλλα δυόσμο

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το κρασί μαζί με την κανέλα, το γλυκάνισο, και τις φλούδες λεμονιού και πορτοκαλιού.

Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το μέλι, ανακατεύουμε να λιώσει και ρίχνουμε το κονιάκ. Σκεπάζουμε με μια πετσέτα και αφήνουμε στην άκρη μέχρι να κρυώσει εντελώς.

Πλένουμε πολύ καλά τα φρούτα μας και κόβουμε σε μικρά κιβάκια μαζί με τη φλούδα (το πορτοκάλι και το λεμόνι μπορούμε να κόψουμε σε λεπτές ροδέλες για να φαίνετε πιο όμορφα στο ποτήρι μας).

Τα βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ και ρίχνουμε τα φύλλα δυόσμου, περιχύνουμε με το κρασί, σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο για μια ώρα να κρυώσει.

Σερβίρουμε με αρκετό πάγο μαζί με τα φρούτα.

Η Σαγκριά μας μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο μέχρι 3 μέρες.

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση!!!

Δείτε και άλλες νόστιμες συνταγές μας

ΧΤΑΠΟΔΙ ΚΡΑΣΑΤΟ ΤΟΥ ΜΠΑΜΠΑ

ΛΙΚΕΡ ΠΙΚΡΑΜΥΓΔΑΛΟ