top image food

You have 0 articles to compare. Do you want to see compare view now?


Compare

ΛΑΓΑΝΑ ΜΕ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ

Παρασκευή, Μαρτίου 04, 2022

Η Καθαρή Δευτέρα φτάνει -με το όνομά της να συμβολίζει την μακρά περίοδο κάθαρσης ως το Πάσχα- και κανείς δεν θα μπορούσε να την φαντασθεί χωρίς έστω και μία πλακουτσωτή λαγάνα στο τραπέζι, δίπλα στα θαλασσινά, τα τουρσί, τους χαλβάδες και τις ταραμοσαλάτες, να ξεσηκώνει, με την κρατσανιστή κόρα και το μπόλικο σουσαμάκι της.

Περισσότερα...

Tags:

ΕΛΙΟΨΩΜΟ ΜΕ ΑΛΕΥΡΙ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ

Σάββατο, Ιανουαρίου 29, 2022

Το ψωμί είναι «η ουσία της ζωής» και «ο στύλος της ζωής» στη καθημερινή διατροφή μας. Το ψωμί είναι καθημερινά στο τραπέζι μας από το πρωινό γεύμα έως το βραδινό φαγητό. Είναι το λατρεμένο τρόφιμο των γευμάτων μας.

Περισσότερα...

Tags:

EYKOΛΟ ΧΡΙΣΤΟΨΩΜΟ

Παρασκευή, Δεκεμβρίου 10, 2021

Η γιορτή των Χριστουγέννων γιορτάζεται με ξεχωριστό τρόπο σε όλες τις γωνιές του χριστιανικού κόσμου με ιδιαίτερο τρόπο κάθε λαός και κάθε τόπος, διατηρώντας παραδόσεις που κατάφεραν να επιβιώσουν μέχρι σήμερα.

Περισσότερα...

Tags:

ΕΥΚΟΛΟ ΠΟΛΥΣΠΟΡΟ ΨΩΜΙ

Τρίτη, Οκτωβρίου 12, 2021

Το ψωμί αποτελεί τον διατροφικό πυλώνα πολλών λαών, ενώ στην Ευρώπη, την Αμερική, την Βόρεια Αφρική και την Μέση Ανατολή υπήρξε διαχρονικά το βασικότερο είδος τροφής.

Περισσότερα...

Tags:

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΟΥΖΟΥ ΚΟΡΙΝΘΙΑΚΑ

Σάββατο, Αυγούστου 07, 2021

Κάθε πρώτο Σαββατοκύριακο του Σεπτέμβρη, στην ευρύτερη περιοχή της Κορινθίας και ειδικότερα στην Νεμέα, λαμβάνει χώρα ένα φεστιβάλ, μια γιορτή κρασιού, οι ‘‘MEΓΑΛΕΣ ΜΕΡΕΣ ΝΕΜΕΑΣ‘‘ όπου τα 30 και πλέον οινοποιεία της υποδέχονται τον κόσμο για να τον μυήσουν στα μυστικά του πιο παλιού αμπελώνα της Πελοποννήσου, και ειδικότερα του Αγιωργίτικου, της δεσπόζουσας ποικιλίας της περιοχής.

Περισσότερα...

Tags:

ΛΑΜΠΡΟΨΩΜΟ

Τρίτη, Απριλίου 20, 2021

Το ψωμί της Λαμπρής! Το Λαμπρόψωμο είναι ένα από τα παραδοσιακά ψωμιά που φτιάχνονται το Πάσχα σε όλη την Ελλάδα. Εκτός από το Λαμπρόψωμο, υπάρχει η Λαμπροκουλούρα και το Τσουρέκι.

Περισσότερα...

Tags:

ΛΑΓΑΝΑ ΜΕ ΤΑΧΙΝΙ

Παρασκευή, Μαρτίου 12, 2021

Η λαγάνα και ο χαρταετός είναι το σήμα της Καθαράς Δευτέρας. Πρωταγωνιστεί μαζί με ελιές, ταραμά, χαλβά, γαρίδες, χταπόδι τη πρώτη μέρα της Μεγάλης Σαρακοστής. Είναι ένα επίπεδο ψωμί με ελάχιστη ψίχα, με το πλούσιο άρωμα από το σησάμι και τη τραγανή κόρα της. Πρόκειται για άζυμο άρτο, δηλαδή χωρίς προζύμι. Είναι νηστίσιμο ψωμί και πολλοί δεν βάζουν ούτε λάδι και το έχουν αντικαταστήσει με ταχίνι.

Περισσότερα...

Tags:

ΨΩΜΙ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ

Τρίτη, Μαρτίου 31, 2020

Πραγματικά δεν μπορώ να σας περιγράψω πόσο εύκολο είναι αυτό το ψωμί. Χωρίς ζύμωμα, χωρίς να περιμένουμε να φουσκώσει, με υλικά που σίγουρα έχουμε στο ντουλάπι μας.

Περισσότερα...

Tags:

ΠΟΛΥΣΠΟΡΟ ΨΩΜΙ

Τετάρτη, Ιανουαρίου 15, 2020

Το πιο εύκολο πολύσπορο ψωμί με σταρένιο και ολικής αλέσεως αλεύρι. Σπόρους από λιναρόσπορο, ηλιόσπορο, πασατέμπο και παπαρουνόσπορο.

Περισσότερα...

Tags:

ΧΡΙΣΤΟΨΩΜΟ

Κυριακή, Δεκεμβρίου 23, 2018

Έρχονται τα Χριστούγεννα και οι μεγάλες γιορτές της Πρωτοχρονιάς και των Φώτων στην καρδιά του χειμώνα να αλλάξουν το σκηνικό, την διάθεση μας, να μας ζεστάνουν περισσότερο, μας δώσουν ελπίδα και αισιοδοξία για το μέλλον, για τον καινούργιο χρόνο που θέλουμε να είναι καλύτερος και να χαρίσει υγεία και ευτυχία σε όλο τον κόσμο.

Περισσότερα...

Tags:

ΕΦΤΑΖΥΜΟ

Σάββατο, Μαρτίου 18, 2017

Ετάραξες τον κουνενό;
Ρωτούσε η μία νοικοκυρά την άλλη, όταν ήταν να κάνουν τα εφτάζυμα ή τα φτάζυμα που λένε οι νοικοκυρές στην Κρήτη. Ο κουνενός ήταν ειδικό χάλκινο ή πήλινο κύπελλο για να πίνουν νερό ή κρασί. Το σκεύος αυτό χρησιμοποιείτο από τις ...

Περισσότερα...

Tags:
Αποτελέσματα 1 - 11 από 11