top image food

You have 0 articles to compare. Do you want to see compare view now?


Compare

ΛΑΧΑΝΟΝΤΟΛΜΑΔΕΣ ΑΥΓΟΛΕΜΟΝΟ

Κυριακή, Ιανουαρίου 24, 2021

Οι λαχανοντολμάδες είναι ένα γευστικότατο και απλούστατο φαγητό που λατρέψαμε από παιδιά.

Περισσότερα...

Tags:

ΧΟΡΤΟΣΟΥΠΑ

Τετάρτη, Νοεμβρίου 25, 2020

Χορτόσουπα, μια νόστιμη και υγιεινή σουπίτσα που θα μας χορτάσει, θα μας ζεστάνει και θα γεμίσει τον οργανισμό μας με θρεπτικές ουσίες.

Περισσότερα...

Tags:

ΚΟΛΟΚΥΘΑ ΓΛΥΚΙΑ ΣΤΙΦΑΔΟ

Δευτέρα, Νοεμβρίου 23, 2020

«Στιφάδο με γλυκιά κολοκύθα ή Στιφάδο του Φτωχού», ένα απλό, γρήγορο και θρεπτικό φαγητό.

Περισσότερα...

Tags:

ΛΑΧΑΝΟΡΥΖΟ

Πέμπτη, Νοεμβρίου 19, 2020

Είναι από τα χειμωνιάτικα λαδερά φαγητά που αγαπάμε πολύ. Πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, νόστιμο και γρήγορο.
Απολαύστε το με τυρί φέτα και φρέσκο ψωμάκι.

Περισσότερα...

Tags:

ΑΡΑΚΑΣ ΛΑΔΕΡΟΣ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ

Σάββατο, Νοεμβρίου 14, 2020

Από τα πιο αγαπημένα λαδερά της Ελληνικής κουζίνας, το λατρεύουν τα παιδιά λόγο της γλυκιάς του γεύσεις.

Περισσότερα...

Tags:

ΒΛΙΤΑ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΑ

Τετάρτη, Αυγούστου 19, 2020

Μια νόστιμη, γρήγορη καλοκαιρινή συνταγή με μεγάλη θρεπτική αξία.

Περισσότερα...

Tags:

ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΜΕ ΒΛΙΤΑ ΤΣΙΓΑΡΙΑΣΤΑ

Τρίτη, Ιουλίου 21, 2020

Τσιγαριστά χόρτα δεν φτιάχνουμε μόνο το χειμώνα. Στην καλοκαιρινή εκδοχή τους γίνονται με υπέροχα δροσερά βλίτα.
Συνδυάστε τα με ένα πρασάτο λουκάνικο και έχετε ένα γρήγορο και γευστικό πλήρες γεύμα.

Περισσότερα...

Tags:

ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ ΜΕ ΑΛΕΥΡΟΛΕΜΟΝΟ

Πέμπτη, Μαϊος 28, 2020

Αγκινάρες με αλευρολέμονο, μια παραδοσιακή συνταγή εύκολη, νόστιμη και πολύ μα πολύ υγιεινή.

Περισσότερα...

Tags:

ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΣΤΙΦΑΔΟ

Παρασκευή, Οκτωβρίου 11, 2019

11 Οκτωβρίου 2019
Είναι από τα καλοκαιρινά φαγητά που λατρεύω. Μου θυμίζει γιαγιά, μου θυμίζει χωριό, μου θυμίζει καταπράσινους κήπους.

Περισσότερα...

Tags:

ΜΠΑΜΙΕΣ ΜΕ ΧΟΧΛΙΟΥΣ (ΣΑΛΙΓΚΑΡΙΑ)

Παρασκευή, Σεπτεμβρίου 20, 2019

Οι χοχλιοί για τους Κρητικούς είναι ο αγαπημένος τους μεζές και εμείς οι Κρητικές νοικοκυρές μάθαμε πολλούς τρόπους να τους μαγειρεύουμε όλο το χρόνο, ανεξάρτητα ποιες εποχές τους μαζεύουμε.

Περισσότερα...

Tags:

ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΜΕ ΞΙΝΟΧΟΝΤΡΟ

Δευτέρα, Ιουλίου 08, 2019

Είναι καλοκαίρι και οι κήποι είναι μικροί παράδεισοι μ’ ένα μεγάλο πλούτο λαχανικών. Τι θες και δεν θα βρεις σ’ ένα κήπο στο χωριό; Ντομάτες, αγγούρια, κολοκύθια, μελιτζάνες, μπάμιες, βλίτα, πεπόνια, καλαμπόκια, γλιστρίδα…. και τι δε θες και δεν θα το βρεις!

Περισσότερα...

Tags:

ΓΕΜΙΣΤΑ

Σάββατο, Ιουνίου 01, 2019

Είναι από τα φαγητά που όπως λένε χορταίνει πρώτα το μάτι και μετά το στομάχι. Τα χρώματα, τα σχήματα των λαχανικών που αυτή την εποχή έχουν την τιμητική τους, τα αρώματα, οι διαφορετικές γεύσεις που μπερδεύονται αλλά ταυτόχρονα κρατούν την μοναδικό τους , ξεσηκώνουν όλες τις αισθήσεις.

Περισσότερα...

Tags:

ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ ΜΕ ΚΟΥΚΙΑ

Σάββατο, Μαρτίου 30, 2019

Αγκινάρες με φρέσκα κουκιά , χλωρά κουκιά ή χλωροκούκια με μάραθο.

Περισσότερα...

Tags:

ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΕΣ ΜΕ ΓΙΑΧΝΕΡΑ ΧΟΡΤΑ

Παρασκευή, Μαρτίου 22, 2019

Είναι από αυτά τα φαγητά που θυμίζει γιαγιά, που θυμίζει χωριό. Απλά νόστιμο σπιτικό φαγάκι, τίποτα άλλο.
Η γιαγιά να σε κυνηγά να φας και εσύ να αρνείσαι πεισματικά. Μα τι φαί είναι αυτό; Σκέτες πατάτες με χόρτα.

Περισσότερα...

Tags:

ΣΠΑΝΑΚΟΡΥΖΟ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ

Σάββατο, Ιανουαρίου 19, 2019

Ε ναι βρε παιδιά, ένα σπανακόρυζο μας έλειψε. Νόστιμο, υγιεινό, απολαυστικό….

Περισσότερα...

Tags:

ΟΜΕΛΕΤΑ ΜΕ ΤΣΙΜΟΥΛΙΑ (ΠΑΡΑΠΟΥΛΙΑ)

Δευτέρα, Δεκεμβρίου 03, 2018

Η Κρητική γη με τον πλούσιο ήλιο μας έχει χαρίσει ένα μεγάλο πλούτο τροφίμων. Εμείς στην Κρήτη είμαστε τυχεροί γιατί έχουμε ηλιοφάνεια στο μεγαλύτερο μέρος του χρόνου και η ηλιακή ακτινοβολία βοηθά την φυτική παραγωγή. Για αυτό πολλά προϊόντα μας, κυρίως αυτά που παράγονται στο φυσικό περιβάλλον, θεωρούνται από τα ποιοτικότερα στο πλανήτη.

Περισσότερα...

Tags:

ΣΤΑΜΝΑΓΚΑΘΙ ΤΣΙΓΑΡΙΑΣΤΟ

Δευτέρα, Νοεμβρίου 19, 2018

Για τον Κρητικό λαό το σταμναγκάθι είναι ο άρχοντας των άγριων χόρτων και φυτρώνει κυρίως σε παραθαλάσσιες αλλά και σε ορεινές περιοχές. Είναι χόρτο που αντέχει σε χαμηλές θερμοκρασίες ακόμα και στο χιόνι. Αυτό που φυτρώνει κοντά στην θάλασσα είναι πιο γευστικό μιας και έχει πάρει την αλμύρα και το ιώδιο από αυτήν. Έχει μια ελαφρώς πικρή γεύση και για το λόγο αυτό το λένε και πικροράδικο.

Περισσότερα...

Tags:

ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΑΥΓΟΛΕΜΟΝΟ

Κυριακή, Σεπτεμβρίου 23, 2018

Ομολογώ ότι το συγκεκριμένο φαγητό το δοκίμασα σχετικά σε μεγάλη ηλικία, αν θυμάμαι καλά στο γυμνάσιο. Δεν συνήθιζε να το φτιάχνει καμιά από τις γιαγιάδες μου ή τις θειες μου. Έφτιαχναν καθαρά κρητική κουζίνα και μόνο η γιαγιά Ειρήνη Μικρασιάτικα φαγητά μιας και ήταν ο τόπος καταγωγής της. Οτιδήποτε λοιπόν άλλο μου εντελώς άγνωστο.

Περισσότερα...

Tags:

ΦΑΣΟΥΛΟΠΑΤΑΤΕΣ (ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΛΑΔΕΡΑ)

Κυριακή, Ιουλίου 15, 2018

Τα φρέσκα φασολάκια λαδερά είναι ένα καλοκαιρινό φαγητό που θέλει λίγο χρόνο να γίνει, είναι εύκολη συνταγή αλλά δεν παύει να έχει τα δικά της μυστικά μαγειρέματος. Τώρα, από τις αρχές του καλοκαιριού μέχρι και τις αρχές του Σεπτέμβρη θα βρούμε φρέσκα δροσερά πεντανόστιμα φασολάκια είτε από τους καλοκαιρινούς κήπους είτε στα μανάβικα και τις λαϊκές αγορές.

Περισσότερα...

Tags:

ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΓΙΑΧΝΙ

Σάββατο, Απριλίου 21, 2018

Όταν μιλάμε για υγιεινή διατροφή, μιλάμε για φρούτα, λαχανικά, όσπρια, ψάρια και άπαχο κρέας. Από τα λαχανικά αυτά που βοηθούν το σώμα να αποτοξινωθεί είναι το λάχανο, το μπρόκολο, το κουνουπίδι και η λαχανίδα. 

Περισσότερα...

Tags:
Σελίδα 1 από 2 Αποτελέσματα 1 - 20 από 38