top image food

You have 0 articles to compare. Do you want to see compare view now?


Compare

ΜΟΣΧΑΡΙ ΓΙΟΥΒΕΤΣΙ

Σάββατο, Αυγούστου 06, 2022

Το γιουβέτσι ή και γκιουβέτσι, παρά την βεβαιότητά σας περί του αντιθέτου, δεν αποτελεί ονομασία φαγητού, αλλά κυρίως του τρόπου μαγειρέματός του, που προέρχεται από την Οθωμανική κουζίνα και περιλαμβάνει αργό ψήσιμο εντός πήλινου σκεύους, το οποίο είναι γνωστό με το ίδιο αυτό όνομα, güveç.

Περισσότερα...

Tags:

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΚΟΛΟΚΙΦΤΕΔΕΣ

Σάββατο, Αυγούστου 06, 2022

Οι κολοκυθοκορφάδες είναι μια ιδιαίτερη γευστική απόλαυση των καλοκαιρινών λαχανικών. Είμαστε στο καλοκαίρι, σε μια εποχή που αφθονούν τα λαχανικά στους κήπους και μας καλούν να ετοιμάσουμε μια μεγάλη ποικιλία από απολαυστικά πιάτα. «Κάθε πράγμα στο καιρό του», λέει μια παλιά λαϊκή ρήση και φαίνεται να είναι σοφή όταν μιλάμε για φρούτα και λαχανικά.

Περισσότερα...

Tags:

ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΑΥΓΟΛΕΜΟΝΟ

Δευτέρα, Ιουλίου 04, 2022

Στην βίβλο των γευστικών αναμνήσεών μας έχει καταγραφεί με χρυσά γράμματα η λέξη γεμιστά! Ένα φαγητό με όνομα βαρύ από νοστιμιά, χρώματα, αρώματα και μπόλικες βιταμίνες ολόδροσων λαχανικών, που αγκαλιάζουν προστατευτικά την πεντανόστιμη γέμισή τους.

Περισσότερα...

Tags:

ΜΟΥΣΑΚΑΣ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ

Πέμπτη, Ιουνίου 16, 2022

Δικαίως μπορεί να αναρωτηθείτε, μα μουσακάς χωρίς μια παχιά στρώση λαχταριστής μπεσαμέλ γίνεται; Και όμως γίνεται φίλοι μου, όχι απλά διότι έτσι επιτάσσουν πλέον οι σύγχρονοι κανόνες υγιεινής διατροφής, αλλά και γιατί η διάσημη αυτή γαλλικής καταγωγής κρέμα "παντρεύτηκε" με την υπόλοιπη συνταγή του μουσακά μόλις 100 χρόνια πριν, γύρω στο 1920, όταν ο διακεκριμένος Έλληνας chef -Σιφνιός στην καταγωγή-, o Nικόλαος Τσελεμεντές, στο πλαίσιο της προσπάθειάς του για την δημιουργία της ελληνικής αστικής κουζίνας, αποφάσισε να εξευρωπαΐσει το μοναδικό αυτό πιάτο, αφαιρώντας του παράλληλα τα πολλά και βαριά μπαχαρικά, κληρονομιά από την εξ ανατολών καταγωγή του.

Περισσότερα...

Tags:

ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΑΠΟ ΑΡΑΚΑ

Τρίτη, Μαϊος 10, 2022

Μπιφτέκια από αρακά, μια νόστιμη και εύκολη πρόταση.

Περισσότερα...

Tags:

ΠΡΑΣΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΓΙΑΧΝΙ

Τετάρτη, Μαρτίου 16, 2022

Πράσα με πατάτες γιαχνί, νόστιμο και παραδοσιακό πιάτο με πολλές θρεπτικές ουσίες.

Περισσότερα...

Tags:

ΛΑΧΑΝΟΡΥΖΟ ΜΕ ΚΑΣΤΑΝΟ ΡΥΖΙ

Δευτέρα, Φεβρουαρίου 07, 2022

Το ρύζι είναι η πιο σημαντική τροφή για τρία δισεκατομμύρια κόσμο, δηλαδή το μισό πληθυσμό της γης. Αποτελεί τη βασική ύλη σε εθνικά πιάτα πολλών χωρών και σε εμάς στην Ελλάδα με τα γεμιστά, τους ντολμάδες και τα κάθε είδους χορτόρυζα όπως το λαχανόρυζο.

Περισσότερα...

Tags:

KOYNOYΠΙΔΙ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ

Σάββατο, Ιανουαρίου 29, 2022

Όταν μιλάμε για υγιεινή διατροφή, μιλάμε για φρούτα, λαχανικά, όσπρια, ψάρια και άπαχο κρέας. Από τα λαχανικά, αυτά που βοηθούν το σώμα να αποτοξινωθεί είναι το λάχανο, το μπρόκολο, το κουνουπίδι και η λαχανίδα.

Περισσότερα...

Tags:

ΛΑΧΑΝΟΝΤΟΛΜΑΔΕΣ ΜΕ ΨΗΛΟΚΟΜΕΝΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΚΑΙ ΣΠΑΣΜΕΝΟ ΣΙΤΑΡΙ

Τρίτη, Νοεμβρίου 09, 2021

Οι λαχαντολμάδες και γενικότερα οι ντολμάδες είναι ένα φαγητό που λατρεύουν όλοι οι Έλληνες. Γευστικό και απλούστατο φαγητό που λατρέψαμε από παιδιά.

Περισσότερα...

Tags:

ΜΟΣΧΑΡΙ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ ΜΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΚΑΙ ΦΕΤΑ

Δευτέρα, Οκτωβρίου 04, 2021

Το μοσχάρι είναι κρέας που σταδιακά λατρέψαμε στην Ελλάδα και ιδιαίτερα το κοκκινιστό μοσχάρι είναι ένα παραδοσιακό κυριακάτικο ή γιορτινό πιάτο δεμένο με τις ελληνικές γαστρονομικές συνήθειες.

Περισσότερα...

Tags:

TOYΡΛΟΥ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΕΠΟΧΗΣ

Παρασκευή, Αυγούστου 13, 2021

Τα λαχανικά για εμάς τους Έλληνες είναι το προϊόν που θα βρεις φρέσκο σε κάθε γωνιά της ελληνικής γης χειμώνα καλοκαίρι. Είναι ένα πλεονέκτημα που έχουμε και έτσι γευόμαστε την κάθε εποχή.

Περισσότερα...

Tags:

ΠΑΠΟΥΤΣΑΚΙΑ ΜΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ

Σάββατο, Ιουλίου 31, 2021

Οι μελιτζάνες παπουτσάκια, όπως συνηθίσαμε να τις λέμε, με στρώση από κιμά και μπεσαμέλ, είναι ένα ευρηματικό πιάτο που μοιράζεται τα ίδια περίπου υλικά με τον ελληνικό μουσακά.

Περισσότερα...

Tags:

TAΡΤΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΕΠΟΧΗΣ

Τρίτη, Ιουλίου 20, 2021

Είναι ένας από τους πιο απολαυστικούς τρόπους για να αξιοποιήσεις τη νοστιμιά των λαχανικών της εποχής, τα τυριά και τα αρωματικά βότανα όπως ρίγανη και θυμάρι.

Περισσότερα...

Tags:

ΚΡΗΤΙΚΑ ΓΕΜΙΣΤΑ

Κυριακή, Ιουλίου 18, 2021

Τα γεμιστά είναι το απόλυτο φαγητό του καλοκαιριού, σας έχω νόστιμη και εύκολη συνταγή για γεμιστά με ένα διαφορετικό τρόπο, έτσι όπως τα κάνουμε στην Κρήτη.

Περισσότερα...

Tags:

ΧΟΧΛΙΟI ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ

Κυριακή, Ιουλίου 11, 2021

Οι χοχλιοί ή σαλιγκάρια είναι από τους περιζήτητους και εκλεκτούς μεζέδες για εμάς τους Κρητικούς.

Περισσότερα...

Tags:

ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΚΟΥΣ ΚΟΥΣ

Δευτέρα, Μαϊος 31, 2021

Τα γεμιστά είναι τα αγαπημένα μικρών και μεγάλων, αυτά τα γεμιστά όμως είναι διαφορετικά γιατί θα τα φτιάξουμε με κους κους ή γέμιση τους θα είναι τέλεια και γευστικότατη!

Περισσότερα...

Tags:

ΛΑΧΑΝΟΝΤΟΛΜΑΔΕΣ ΑΥΓΟΛΕΜΟΝΟ

Κυριακή, Ιανουαρίου 24, 2021

Οι λαχανοντολμάδες είναι ένα γευστικότατο και απλούστατο φαγητό που λατρέψαμε από παιδιά.

Περισσότερα...

Tags:

ΧΟΡΤΟΣΟΥΠΑ

Τετάρτη, Νοεμβρίου 25, 2020

Χορτόσουπα, μια νόστιμη και υγιεινή σουπίτσα που θα μας χορτάσει, θα μας ζεστάνει και θα γεμίσει τον οργανισμό μας με θρεπτικές ουσίες.

Περισσότερα...

Tags:

ΚΟΛΟΚΥΘΑ ΓΛΥΚΙΑ ΣΤΙΦΑΔΟ

Δευτέρα, Νοεμβρίου 23, 2020

«Στιφάδο με γλυκιά κολοκύθα ή Στιφάδο του Φτωχού», ένα απλό, γρήγορο και θρεπτικό φαγητό.

Περισσότερα...

Tags:

ΛΑΧΑΝΟΡΥΖΟ

Πέμπτη, Νοεμβρίου 19, 2020

Είναι από τα χειμωνιάτικα λαδερά φαγητά που αγαπάμε πολύ. Πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, νόστιμο και γρήγορο.
Απολαύστε το με τυρί φέτα και φρέσκο ψωμάκι.

Περισσότερα...

Tags:
Σελίδα 1 από 3 Αποτελέσματα 1 - 20 από 54